»» Karštas šokoladas »» Ką vertėtų žinoti apie šokoladą?

11. Medikai teigia, kad saldumynai, į kurių sudėtį įeina kakava, padeda išvaikyti liūdesį, sušilti sužvarbus, sustiprinti organizmą po sunkių ligų. Saldumynų sudėtyje esanti kakava visų pirma naudinga dėl didelio kiekio antioksidantų, susidedančių iš vitaminų ir mineralų. Šios medžiagos padeda apsisaugoti nuo širdies ir onkologijos ligų. Taip pat manoma, kad šokoladas veikia kaip antidepresantas bei afrodiziakas.

12. Valgant per daug šokolado gali kilti sveikatos problemų. Kakavos svieste yra daug riebalų, kurie didina cholesterolio kiekį kraujyje, o aukštas cholesterolio kiekis sukelia širdies ligas. Tačiau, kaip nustatė Kalifornijos universiteto mokslininkai, šokolade yra didelis kiekis cheminės medžiagos fenolio, kuris padeda sumažinti riziką susirgti širdies ligomis.

13. Pasak JAV mokslininkų, šokoladas gali sąlygoti košmariškus sapnus. Atlikus tyrimą paaiškėjo, jog šokolade esantis kofeinas gali sumažinti organizmo išskiriamų cheminių medžiagų, kurios paralyžiuoja žmogaus kūną miego metu, gamybą. Jei neišskiriama minėtos medžiagos, miegantis asmuo dažnai blaškosi sapne ir gali netgi susižaloti. Pasak žurnalo “New Scientist”, vienas iš 2000 žmonių kenčia nuo miego sutrikimo, kai akių obuoliai ir galūnės neartikuliuotai juda. Virdžinijos valstijos Norfolko ligoninės specialistas Robertas Vorona, atidžiai išnagrinėjęs vieno iš pacientų atvejį, pastebėjo šio sutrikimo ryšį su šokoladu. Pasak mediko, šokoladas nesukelia sutrikimo, tačiau žymiai pablogina jau negaluojančių pacientų sveikatą.

14. Šokolade randama fenyletilaminas, tai medžiaga gimininga amfetaminui, kuris yra stiprus stimuliantas. Būtent šios stimuliuojančios medžiagos veikia tas žmogaus smegenų dalis, kurios yra atsakingos už gebėjimą susikaupti bei išlikti budriu.

15. Šokoladas sukelia "malonumo pojūtį". Mokslininkai tiria, kokia medžiaga, esanti šokolade sukelia šį malonumo pojūtį. Geriausiai žinomas yra kofeinas, šokolade esantis gan mažais kiekiais. Kitos medžiagos teobromino yra šiek tiek daugiau. Manoma, kad būtent šių medžiagų derinys ir sukelia tą “pakylėjimo” būseną.

Be to,

• Medikai teigia, kad teigiamas juodojo šokolado poveikis sveikatai ir nuotaikai pasireiškia tik tada, kai jis valgomas ne dažniau kaip du kartus per savaitę!
• Teigiamą poveikį sveikatai turi juodasis šokoladas, kurio sudėtyje yra iki 60 procentų kakavos pupelių!

 Taisyti / Papildyti »