TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė

    Bulvių ir grybų apkepas

    Jums reikės: 5 žalios bulvės
    5-6 džiovinti grybai
    2 svogūnai
    3 kiaušiniai
    100g margarino
    4 šaukštai grietinės
    žiupsnelis maltų kalendros grūdelių
    Druska



    Gaminimas » Bulvės nuskutamos, supjaustomos griežinėliais, sudedamos į verdantį vandenį ir 2-3 min. paverdamos. Paskui išgriebiamos kiaurasamčiu ir nuvarvinamas vanduo. Džiovinti grybai nakčiai pamerkiami. Rytojaus dieną grybai išverdami ir supjaustomi šiaudeliais. Svogūnai supjaustomi griežinėliais ir pakepinami riebaluose.

    Kiaušiniai kietai išverdami ir supjaustomi griežinėliais. Į paruoštą indą sluoksniuojama bulvės, svogūnai, kiaušiniai, grybai, pasūdomą, užbarstoma kalendros. Viršutinis sluoksnis turi būti bulvių. Užpilama grietinės, maišytos su grybų nuoviru. Kepama orkaitėje 25-30 min.
    Kiti patiekalai su ingredientais: Bulvės • Džiovinti grybai • Grybai • Svogūnai • Kiaušiniai • Margarinas • Grietinė •

    Rekomenduojame žinoti

    Avinė kempinė

    Pilkšvas , kartais su gelsvu atspalviu grybas augantis išskirtinai spygliuočių miškuose, išsiskiriantis netaisyklingos formos suaižėjusia kepurėle.

    Kaparėlių naudojimas ir nauda

    Tai Viduržemio jūros virtuvės prieskonis, patiekalams suteikiantis pikantiškumo, pasižymi pikantišku rūgščiai sūriu, šiek tiek kartoku skoniu, primenančiu garstyčias, juoduo

    Kvapioji stirnabudė

    Kvapioji stirnabudė išsiskiria mėsinga, tampria, paprastai kūno spalvos ar nešvariai balta kepurėle, aštriu kvapu bei auga išskirtinai grupėmis, dažnai sudaro raganų ratilus

    Didysis pievagrybis

    Didysis pievagrybis išsiskiria mėsinga rudai žvynuota kepurėle su tamsia kavos spalvos viduriuku bei masyvesniu kotu. Dažniausiai atrandamas eglynuose, perpjautas staigiai i

    Tikrasis juodbaravykis

    Tikrasis juodbaravykis išsiskiria juosvai pilkai ruda, kartais netgi visai juoda spalva, perlaužta trama greitai melsvėja ir galiausiai patamsėja..

    Lanksčioji alvytė

    Lanksčioji alvytė pirmiausiai išsiskiria savo trapumu, balno formos arba skiautėta gelsvai ruda ar pilkai ruda kepurėle.

     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


Raganų ratilai

Raganų ratilai - liaudiškai dar vadinami laumių ratais, raganų puota, raganų ratai, raganų žiedai - tai ne kas o tik grybai, augantys gan taisyklingais žiedais

Smailiažvynė žvynabudėlė

Nuodingi, nevalgomi grybai Smailiažvynė žvynabudėlė tai gražūs žvynuoti vaisiakūniai, dažniausiai augantys tarp žolių. Išsiskiria ryškios geltonos ar gelsvos spalvos kepurėle, kuri apaugusi greitai nu

Kopūstgalvis raukšlius

Kopūstgalvis raukšlius tai iš tų grybų, kurių su jokiu kitu grybu nesumaišysi, žinoma nebent su kalafioro galva :). Tai labai raukšlėtas ar garbanotas, apie 10-35 cm skersme

Rudeninis bobausis

Nuodingi, nevalgomi grybai Rudeninis bobausis išsiskiria netaisyklingos formos, skiautėta ruda ar kaštono spalvos kepurėle. Šviežias priskiriamas prie mirtinai nuodingų grybų.

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija