Geltonoji kempinė - Laetiporus sulphureus

Jauna valgoma

Šeima: Kempininiai » Gentis: Geltonpintė »» Tai stambus ryškiai geltonos spalvos ant medienos čerpiškai augantis parazitinis grybas. Dažniausiai naudojamas grybų miltelių gamybai.

Kepurėlė: Kepurėlės dažnai vėduokliškai išsiplėtusios arba čerpiškai beveik suaugusios, plokščios, neretai keletas kepurėlių suauga į vieną. Kepurėlės kraštai dažnai banguoti arba giliai sutrūkinėję. Viršutinę pusę dengia kremiškai gelsvi pūkeliai. Kepurėlės 10-30 cm. skersmens. Kepurėlės spalva nuo sieros geltonumo, oranžiškai geltonos iki baltai pilko atspalvio (senų grybų). Kepurėlės kraštai dažnai būna šviesesni.

Vamzdeliai: apatinė kepurėlės dalis truputį šviesesnė, padengta trumpais vamzdeliais.

Kotas: Bekotis grybas.

Trama (mėsa): iš pradžių minkšta ir sultinga, vėliau pasidaro kieta, sausa ir trapi. Skleidžia rūgštų kvapą, grybui senstant skonis darosi vis kartesnis. Gelsvos spalvos.

Sporos: baltos.

Augimas: Auga gegužės - rugsėjo mėn. ant gyvų ir negyvų lapuočių medžių, ypač mėgsta ažuolus, gluosnius ir vaismedžius. Tai medžių parazitas pradėjęs augti medį visiškai sunaikina per kelis metus. Medžiams tai pražūtis - pagalbos nėra.

Sinonimai: valgomoji geltonpintė, polyporus sulphureus, polypilus sulphureus. [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): valgomi tik jauni grybai, kol yra minkšti. Kepurėlės pakraštyje mėsa minkštesnė, prie pagrindo kiečiausia. Galima nusipjauti tik dalį grybo ir kitą palikti augti. Grybo mėsa linkusi kaupti drėgmę, tad jo mirkyti nereikėtų. Ypatingu skoniu nepasižymi, tačiau renkamas pavasarį, kai nėra kitų grybų. Tinkamas džiovinti - grybų miltelių gamybai.

DĖMESIO: kai kuriems žmonėms gali sukelti alergiją.

Ketvirtosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Kiek laiko reikia virti grybus? Paruosimas. Kiek laiko reikia virti grybus? Grybai būna išvirę, kai jie puode sukrinta ant dugno ir nustoja išsiskirti putos, bet

Kaip išvengti apsinuodijimo grybais? :: Kaip saugiai mėgautis grybais? Kaip išvengti apsinuodijimo grybais? Švieži grybai labai greitai genda, todėl mėgstantys grybauti turėtų nepamiršti, kad net ir geriausiais grybai galima apsinuodyti

Grybų Marinavimas :: Grybų atsargų ruošimas marinuojant Grybų atsargų ruošimas: marinavimas - marinuoti geriausia jaunus, tvirtus be kotų grybus, kiekvieną rūšį atskirai, dažniausiai marinuojami baravykai, raudonviršiai