Įdaryta žuvis.

Jums reikės: Įdarui: Žuvies mėsa Kiaušiniai - 2 vnt.
Žuvies prieskoniai Pipirai Morkos - 1 vnt.
Kalendra (džiovinta)

Atsargiai žuviai nulupti odą pradedant nuo papilvės, neatskiriant galvos ir uodegos. Išimti stambiuosius kaulus.

Sumalti žuvies mėsą. Į sumaltą mėsą dėti sutarkuotą morką, kiaušinius ir prieskonius: druską, pipirus, kalendra, žuvies prieskonius.Žinoma, galima pridėti papildomų prieskonių pagal Jūsų skonį.

Išmaišyti mėsą su visais prieskoniais ir gautą masę atsargiai kimšti po truputį atgal į žuvį ir kemšant atsargiai siūti žuvies papilvę. Prikimšus ir užsiuvus žuvį, ją suvynioti į marlę ir tvirtai surišti siūlais.

Paruošti marinatą: Į puodą pilti tiek vandens,kad apsemtų visą žuvį, dėti pipirų, druskos ir lauro lapų.

Į marinatą dėti žuvį ir virti apie 1h. Žuvį ištraukti iš marinato, atvėsinti, atsargiai nuimti marlę ir atvėsinti.

Papuoškite

  Idėjos patiekalų puošimui » Įdarytos lydeka (žuvies) puošimas

  Patiekalai iš žuvies »» Visi receptai | Apkepai, plokštainiai | Įdaryta žuvis | Kepsniai ir antrieji | Kepiniai, pyragai, pyragėliai | Salotos, mišrainės | Sriubos | Sumuštiniai | Šašlykai | Troškiniai | Kita

   Ančiuviai | Karpis | Karšis | Lašiša | Lydeka | Krabai | Menkė | Skumbrė | Stintos | Tunas | Upėtakis | Kita

 Taisyti / Papildyti »