Receptų
Katalogas
Suktinukas su tunu.
Jums reikės: Pagrindui:
4 kiaušiniai,
0,5 litro pieno,
60 gramų miltų,
Kotanyi smulkinto česnako, Kotanyi petražolių.
Įdarui: 12 gramų Kotanyi krapų,
20 gramų smulkintų laiškinių česnakų arba svogūnų laiškų,
2 skardinės tuno gabaliukų savo sultyse,
100 gramų riebios grietinės,
100 gramų riebesnio majonezo,
1 šaukštelis Kotanyi smulkintų juodųjų pipirų.
Ant karšto suktinuko: Tarkuoto sūrio, arba prieskoninių žolelių, pomidorų padažo.
Pirmiausia reikia įkaitinti orkaitę iki 175 laipsnių, kepimo skardos dugną ir šonus iškloti kepimo popieriumi ir ištepti aliejumi. Kiaušinius suplakti plaktuvu, sudėti miltus,prieskonius ir plakti toliau, kol nebeliks miltų gumulėlių. Įpilti pieno ir išmaišyti iki vientisos masės. Mišinį supilti į kepimo skardą ir kepti apie 25-30min, kol tešla sutirštės, o viršus gražiai apskrus. Išimti pagrindą iš orkaitės, atvėsinti kelias minutes, uždengti popieriumi ir suvynioti taip, kad parudusi pusė liktų viršuje.
Susmulkinti česnaką arba svogūną, šakute sutrinti nusausintą žuvį, sumaišyti prieskonius su tunu. Sudėti įdarą ant šiek tiek atvėsusio kiaušinių pagrindo ir paskirstyti. Susukti pagrindą, naudojant popierių, pradėti nuo platesnio krašto (kitaip suktinukas gali būt per storas). Norėdami patiekti karštą suktinuką, padėkite jį ant skardos skartu su popieriumi, sujungtąja puse į apačia. Apibarstykite smulkiai tarkuotu sūrio ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol sūris išsilydis ir suktinukas visiškai sušils.
Patiekti su prieskoninėm žolelėm, ant viršaus pomidorų padažo.
Idėjos patiekalų puošimui » Įdarytos lydeka (žuvies) puošimas
Patiekalai iš žuvies »» Visi receptai | Apkepai, plokštainiai | Įdaryta žuvis | Kepsniai ir antrieji | Kepiniai, pyragai, pyragėliai | Salotos, mišrainės | Sriubos | Sumuštiniai | Šašlykai | Troškiniai | Kita
Ančiuviai |
Karpis | Karšis | Lašiša | Lydeka | Krabai | Menkė | Skumbrė | Stintos | Tunas | Upėtakis | Kita
DĖMESIO!
Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a