Silkių patiekalai - receptų turinys.

  Silkė su obuoliais ir krienais.

Jums reikės: 5-8 silkės,
5-6 obuoliai,
0,5 stiklinės paruoštų krienų,
1 šaukštas cukraus,
truputis citrinos rūgšties,
petražolių lapelių,
1 morka,
1 svogūnas,
10-15 gvazdikėlių.

Silkę išmirkyti, išdarinėti ir , išėmus kaulus, puseles 2-3 val. pamerkti į parūgštintą vandenį. Obuolius nulupti ir, išėmus sėklalizdžius, stambiai sutarkuoti. Tarkinius pabarstyti citrinos rūgštimi. Morką ir svogūną taip pat sutarkuoti. Krienus, obuolius, svogūnus ir cukrų sumaišyti.

Silkių puseles susukti į volelius, jei silkė didesnė, puseles perpjaustyti pusiau. Susuktas puseles persmeigti gvazdikėliu. Taip paruoštus silkių gabaliukus sudėti į silkinę ir apdėlioti paruoštu mišiniu. Petražolių lapelius nuplauti, smulkiai supjaustyti ir užbarstyti ant patiekalo. Prie silkių geriausiai tinka bulvės, virtos su lupenomis.

  Patiekalai iš silkės »» Visi receptai | Apkepai, plokštainiai | Blynai, sklindžiai | Kepsniai ir antrieji | Salotos, mišrainės | Sumuštiniai | Tortai | Troškiniai | Užkandžiai | Kita

 Taisyti / Papildyti »