19. Vieno kasnio sumuštinis su persimonais ir sūriu Brie

Jums reikės: 30 sausainių (kuo neutralesnio skonio, tiks ir ryžių paplotėliai),
250 g sūrio Brie,
2 persimonų,
4 didelių ir šviežių baziliko lapų,
1 žalioji citrina (laimas) ,
1 kiaušinio,
1 geros saujos džiūvėsių trupinių.

Nulupkite persimonus ir supjaustykite smulkiais kūbeliais. Persimonų kubelius sudėkite į dubenį ir dosniai apšlakstykite laimo sultimis. Sudėkite smulkiai supjaustytus bazilikų lapelius ir išmaišykite. Palikite porai valandų marinuotis.
Sūrį Brie supjaustykite į 30 gabalėlių. Kiekvieną gabalėlį pamirkykite išplaktame kiaušinyje ir išvoliokite džiūvėsiuose, o tada - ant keptuvės. Kepkite trumpai - abi puseles po 30-60 sekundžių arba kol švelniai paruduos.
Apkeptus sūrio gabalėlius išdėliokite ant sausainių (arba paplotėlių) ir ant viršaus uždėkite po šaukštą persimonų kubelių su bazilikais.

Atsiuntė: Reda

  Daugiau »» Foto idėjos furšetiniam stalui

 Taisyti / Papildyti »