12 patiekalų - Kūčių stalui.

  Nr.3 - KŪČIUKAI

Jums reikės: 1 puodelio miltų su kėlimo milteliais,
2 puodelių paprastų kvietinių miltų,
2 šaukštų smulkaus cukraus,
1 šaukštelio druskos,
1 kiaušinio,
400g sviesto,
1 puodelio vandens.

Viską sumaišykite, išminkykite, tešlą atšaldykite šaldytuve 2–3 valandas arba per naktį. Iškočiokite piršto storumo voleliais ir supjaustykite maždaug 1 cm ilgio gabaliukais. Kepkite iki 350 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kol gerai paruduos.


Paprastai prie kūčiukų patiekiamas ir AGUONŲ PIENAS - kelias saujas aguonų nuplaukite, užplikykite verdančiu vandeniu, nupilkite ir palikite valandai brinkti. Paskui sutrinkite arba keletą kartų (4–5 kartus) permalkite mėsmale. Baigus trinti, užpilkite virintu vandeniu ir palikite kelioms valandoms. Prieš tiekiant ant stalo pasaldinkite pora šaukštelių cukraus arba medaus.

  Išbandėte receptą? parašykite atsiliepimus.

 Taisyti / Papildyti »