12 patiekalų - Kūčių stalui.

  Nr.3 - Aguonų pienas

Jums reikės: 1 stiklinė aguonų,
2 l vandens,
cukraus.

Aguonų pienui skirtos aguonos nuplikomos verdančiu vandeniu ir pabrinkinamos. Nupylus vandenį dukart permalamos mėsmale smulkiais peiliukais arba gerai sugrūdamos. Sugrūstos aguonos užpilamos virintu atšaldytu vandeniu arba pienu, pasaldoma ir leidžiama nusistovėti.

Kad nesurūgtų, pienas laikomas šaltai. Prieš patiekiant į stalą, aguonų pienas perkošiamas per tankų sietelį ar dvigubą marlę. Likusių tirščių nereikėtų išmesti. Truputį pasaldintus juos galima naudoti kaip įdarą Kūčių pyragėliams, bandelėms.

[Atsiuntė: monik]

  Išbandėte receptą? parašykite atsiliepimus.

 Taisyti / Papildyti »