WWW.grybai.net
2oo8::2o11
Padaryti startiniu  Įkelti į Favoritus
Rašyti laišką svetainės administratoriui  DUK - dažniausiai užduodami klausimai
Siųsti nuorodą | Rekomenduoti draugams  Receptų katalogas :: Receptainė


Mėsos patiekalai - receptų turinys.

  Kiaulienos vėrinukai (šašlykai).

Jums reikės: 1,5-2 kg kiaulienos sprandinės.

Marinatui: citrinų sulčių, pasukų, aliejaus, prieskonių(šviežių ar džiovintų)-česnakų, svogūnų,imbiero, citrinžolių, pipirų, kario, paprikos, bei pagardų-sojų padažo, medaus, garstyčių.

Tai iš ko sumaišome marinatą,priklauso tik nuo mūsų skonio. Žalumynų geriau perdaug nesmulkinti - taip juos lengviau nuimti kepant, taigi nėra pavojaus, kad prilipę pridegs. Kelias šakeles žalumynų - pvz. rozmarinų ar čiobrelių įdedame į kepsninę - kepsniai bus dar aromatingesni ir gardesni. Marinato geriau nesūdyti - druska ištraukia iš mėsos vandenį, ši pernelyg išsausėja. Sūdome iškeptą mėsą. Labai tinka stambesnė jūros druska. Visi mėsos gabaliukai marinatu turi būti sudrėkinti iš visų pusių, kad aromatas galėtų prasiskverbti visur. Geriausia marinuoti plačiame, sandariai uždengiamame inde. Tinka ir maistui naudojami plastikiniai maišeliai - tuomet marinatą galima ,,įmasažuoti” nesitepant rankų. Marinuojame 1,5-2 val. Paskui, išėmę iš marinato, nusausiname mėsą popieriniu rankšluosčiu, nes ant žarijų patekę riebalai užsiliepsnoja. Kepsninė turi būti kūrenama bent valandą. Kepame 15-20 min.

  Patiekalai iš mėsos »» Visi receptai | Apkepai, plokštainiai | Blynai, sklindžiai | Kepsniai ir antrieji | Kepiniai, pyragai | Salotos, mišrainės | Sriubos | Sumuštiniai | Šašlykai | Troškiniai | Virtiniai | Kita

  Antiena | Aviena | Elniena | Faršas | Jautiena | Kalakutiena | Kiauliena | Veršiena | Vištiena | Kita


 Taisyti / Papildyti » 













DĖMESIO!

Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt

2015-07-04
L a i m a
Sapnų pasaulis | Avatarai | Horoskopai | Vardų žinynas | Vietoves.lt |
Svetainės info | Rašyti autoriams | Jūsų komentarai | Literatūra/Nuorodos
Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai