Mėsos patiekalai - receptų turinys.

  Veršienos troškinys.

Jums reikės: 1 kg veršienos (arba kiaulienos) kumpio,
0,5 citrinos,
1 morka,
1 svogūnas,
7 gvazdikėliai,
lauro lapas,
1 pakelis Kotanyi kepsnių marinato.

Padažui: 30 g sviesto,
30 g miltų,
0,5 l sultinio,
2 šaukštai grietinės,
1 kiaušinio trynys,
0,5 citrinos.

Mėsą pamarinuokite su citrina ir marinatu apie 1 val. Vėliau supjaustykite 2 cm kubeliais ir sudėkite į šaltą vandenį. Į svogūną susmaigstykite gvazdikėlius. Morkas supjaustykite žiedais ir virkite 50 min. Vėliau sudėkite bulves, salierų šaknis (šios daržovės nepaminėtos viršuj) – viską supjaustykite didesniais kubeliais negu mėsa ir virkite dar 25 min.
Padažui: sviestą pakaitinkite, suberkite miltus ir užpilkite sultiniu, kuriame virė mėsa. Išmaišę sudėkite grietinę ir kiaušinio trynį. Šį padažą užpilkite ant troškinio. Gatavą patiekalą pabarstykite žalumynais ir apšlakstykite citrinos sultimis.

  Patiekalai iš mėsos »» Visi receptai | Apkepai, plokštainiai | Blynai, sklindžiai | Kepsniai ir antrieji | Kepiniai, pyragai | Salotos, mišrainės | Sriubos | Sumuštiniai | Šašlykai | Troškiniai | Virtiniai | Kita

  Antiena | Aviena | Elniena | Faršas | Jautiena | Kalakutiena | Kiauliena | Veršiena | Vištiena | Kita

 Taisyti / Papildyti »