»» Patiekalai iš kruopų - receptų turinys.

  Apkepti kiniški ryžiai.

Jums reikės: 100 g jautienos šlauninės
1 česnako skiltelė
druskos, juodųjų pipirų
1 šaukštelis krakmolo
2 šaukštai saldaus sojų padažo
1 saldžioji paprika
100 g virto kumpio
30 g šoninės
4 kiaušiniai
4 šaukštai kapotų petražolių
5 šaukštai aliejaus
600 g virtų ryžių.

Mėsą supjaustyti plonais griežinėliais, apibarstyti kapotu česnaku, druska, pipirais, krakmolu ir apšlakstyti šaukštu sojų padažo. Nuvalytą papriką supjaustyti šiaudeliais, o kumpį ir šoninę - mažais kubeliais. Kiaušinius suplakti su petražolėmis.
Į įkaitintą keptuvę įpilti šlakelį aliejaus (kiekvieną porciją kepti su šlakeliu aliejaus), porcijomis apkepti mėsos griežinėlius, paskui paprikų šiaudelius, kumpį ir šoninę. Dažnai maišyti. Apkepusią mėsą, papriką, kumpį bei šoninę nuvarvinti sietelyje ir sudėti į pusdubenį.
Ryžius sutrupinti, šiek tiek pakepinti ir sustumti į keptuvės pakraštį. Į keptuvės vidurį supilti kiaušinių plakinį ir maišyti, kol sutirštės. Paskui sumaišyti su ryžiais, mėsa, kumpiu, šonine ir paprika, pagardinti šaukštu sojų padažo. Prieš patiekiant valgį pasūdyti.
Patarimas: Patiekalą patariama ruošti kiniškoje keptuvėje.