Receptų
Katalogas
»» Daržovių atsargos žiemai - daržovių konservavimas - receptų turinys.
Rauginti kopūstai su svogūnais.
Jums reikės: 10 kg kopūstų
300 g morkų
200 g svogūnų
25 g kmynų
250 g druskos.
Viršutinius lapus reikia nuimti, perpjauti per pusę ir išimti kotą, tuomet peiliu ar specialia smulkintuve supjaustyti kopūstus. Sutarkuoti (burokine tarka) arba supjaustyti morkas ir susmulkinti svogūnus.
Supjaustytus kopūstus dėti į indą sluoksniais: kopūstai - morkos ir svogūnai - truputi pabarstyti druska - truputi kmynų - kopūstai - morkos su svogūnais -
Padėjus kiekvieną sluoksnį kopūstų reikia su medine piestele sutrombuoti. Kai surūgsta sudėti į stiklainius ir tuomet dar galima įdėti porą lauro lapų, pastatyti šaltai.
Daržovės žiemai »» Visi receptai | Kompotai | Košės, marmeladas, uogienės | Marinavimas | Mišrainės | Padažai | Rauginimas | Šaldymas | Sultys | Sūdymas | Kita
Agurkai | Aguročiai | Alyvuogės | Baklažanai | Brokoliai | Burokėliai | Cukinijos | Česnakai | Kopūstai | Krapai | Krienai | Moliūgai | Morkos | Paprika | Patisonai | Pomidorai | Pupelės | Rūgštynės | Salierai | Svogūnai | Špinatai | Žalieji žirneliai | Įvairūs
Taisyti / Papildyti » DĖMESIO!
Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a