»» Patiekalų iš bulvių receptų turinys

  Nr.1-45 - Bulviniai blynai ant kopūstų lapų.

Jums reikės: 10 vidutinio dydžio žalių bulvių, 4 virtos bulvės, stiklinė pieno, nedidelė kopūsto gūžė, druskos.

Žalias bulves nuskusti ir sutarkuoti. Tarkius nusunkti, užplikyti verdančiu pienu. Virtas bulves sumalti mėsmale, sudėti į tarkius, pasūdyti ir gerai išmaišyti. Kopūsto gūžę išdalyti atskirais lapais. Ant kiekvieno uždėti po 2 - 3 šauškštus tešlos, išlyginti (turi būti piršto storumo). Blynus kepti orkaitėje 20 - 30 min. Šiek tiek ataušinus nulupti kopūstlapius, blynus sudėti į puodą, užpilti padažu (spirgučių arba grietinės ir sviesto) ir keletą minučių patroškinti, kad blynai būtų minkštesni. Blynai tampa dar gardesni, jeigu jie kepti krosnyje. Prisiriškite liežuvius