»» Patiekalų iš bulvių receptų turinys

  Nr.1-19 - Kepti kukuliukai (kroketai).

Jums reikės: 600 g su lupenomis virtų bulvių; 3 šaukštai varškės; 2 šaukštai sukapotų graikiškų riešutų; 1 šaukštas sviesto; 2-3 šaukštai miltų; druskos, pipirų; 1 šaukštas aliejaus; 2-3 šaukštai sutarkuoto fermentinio sūrio.

Nuluptas bulves ir varškę sumalti mėsmale, įdėti riešutus, kiaušinius, persijotus miltus, sviestą, druską ir pipirus. Paruošti tešlą.Formuoti mažus rutulėlius, mesti juos akimirkai į truputį pasūdytą verdantį vandenį (nevirti), išimti griebtuvu.Rutulėlius apvolioti sutarkuotame sūryje, sudėti ant aliejumi išteptos kepimo skardos, įdėti į įkaitintą orkaitę ir kepinti, kol įgaus aukso spalvą. Kroketai gali būti savarankišku patiekalu ir patiekiami su žalių daržovių salotomis. Jie taip pat gali būti puikiu priedu keptai mėsai, paukštienai ir žuvims.

  Patiekalai iš bulvių »» Visi receptai | Apkepai, plokštainiai | Blynai, sklindžiai | Antrieji, kepsniai, cepelinai, kotletai, vėdarai.. | Įdarytos bulvės | Košės, tyrės | Kepiniai, pyragėliai, pyragai, keksai | Kroketai | Sausainiai | Salotos, mišrainės | Sriubos | Troškiniai | Virtiniai | Kita

 Taisyti / Papildyti »