TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė

    Vištienos krūtinėlės ir pievagrybių užkandėlė

    Jums reikės: 1 vištos krūtinėlės file,
    ~ 150-200 gR pievagrybių,
    druska/pipirai,
    svogūno,
    česnako,
    krapų.

    Karštoms bandelėms: 1 didelis lapas arba 2 mažesni bemielės sluoksniuotos tešlos,
    1 kiaušinis aptepimui,
    žiupsnelis kmynų.

    Bešamelio padažui: 1,5 -2 stiklinės vištienos sultinio,
    1 kaupinas šaukštas miltų,
    1 indelis neriebios(13-15 proc) grietinėlės,
    ~1 šaukštas sviesto.

    Gaminimas » Pirmiausiai nedideliame kiekyje vandens su druska/pipirais/česnaku/krapais išverdame kaip guliašui pjaustytą krūtinėlę.
    Aliejuje pakepame pievagrybius - su smulkiai supjaustytu maždaug ketvirtadaliu svogūno. Nepamirštam druskos ir pipirų.

    Kol vištiena verda, pasiruošiam bandeles.

    Tešlą iškočiojam plonai, supjaustom skritulėliais (aš pjasčiau ~ 5 cm diametro stiklinaite). Visus aptepliojam kiaušinio plakiniu ir pabarstom kmynais. Po to dedam viena ant kito po 3-4. Ir taip suštabeliuotas būsimas bandeles viename krašte (nedideliam plotelyje suspaudžiam stipriau - kad kraštukas gautųsi plonytis, kaip 1 skrituliuko. Sudėliojam skardoje ir kišam į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių maždaug 20-30 min., kol gražiai apskrus. Kai iškepa, jos išsipučia ir įdomi forma gaunasi - tokios kelios "pūslės" sulipusios.

    Vištukei suminkštėjus imamės bešamelio padažo:
    Svieste pakepinam miltus, tuomet pilam sultinį + druska/pipirai, išmaišome gerai. Pabaigoje supilam grietinėlę.

    Kai užverda - sumetam į jį virtus krūtinėlės gabaliukus ir keptus pievagrybius. Ant silpnos ugnies bemaišat viską patroškiname drauge. Pakankamai trumpai - vos kelias minutes.

    Po to traukiam iš orkaitės iškepusias bandukes. Sudėliojam į lėkštukes po 2-3, ir gausiai apliejam padažu.
    [Atsiuntė: Internė]
    Kiti patiekalai su ingredientais: Vištiena • Sviestas • Grietinėlė • Miltai • Kiaušiniai • Sluoksniuota tešla • Česnakas • Svogūnai • Grybai • Pievagrybiai • Vištienos sultinys •
     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


Atėjau... radau... pasilikau...

5 grybų panaudojimo būdai

Grybai yra svarbi mūsų planetos ekosistemos grandis. Jie atlieka reikšmingą vaidmenį tiek natūralioje gamtoje esančiai pusiausvyrai palaikyti, tiek žmonių pasaulyje žmogaus

Gelsvoji šakabudė

Nuodingi, nevalgomi grybai Gelsvoji šakabudė - pirmiausiai išsiskiria savo augimo vieta, mėgsta gudobelių kaimynystę. Tai maži, smėlio spalvos su gelsvu atspalviu, balšvai plaušuoti grybai, kurių kepu

Samaninė arenija

Nuodingi, nevalgomi grybai Samaninė arenija - nedidelis, labai plonas grybas, išsiskiriantis savo vėduokliška kepurėle, dažniausiai netaisyklingai banguotais kraštais. Atrandamas išskirtinai tarp arba

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija