Apkepai, plokštainiai, pudingai
Apkepas - paprastai orkaitėje kepamas kepinys, iš varškės, kruopų, daržovių su įvairiausiais priedais. Gali būti tiek saldus tiek ir nesaldus. Skaniausias karštas..
TOP meniu » Pradžia » Valgomi grybai » Nuodingi ir nevalgomi grybai » Vaistiniai grybai » Paieška
Grybų šaldymas :: Grybų atsargų ruošimas šaldant
Dabar esate »» Patarimai - kaip saugiai grybauti? Grybų atsargų ruošimas: Šaldymas - šaldyti tinkami tik jauni ir tvirti grybai. Galima užšaldyti ant sviesto keptus (troškintus). Taip paruoštus grybus galima laikyti 3-4 mėnesius,o šviežius iki metų.
Kaip: grybai švariai nuvalomi - jokiu būdu neplauti ! - įvyniojami į foliją ir dedami į šaldiklį. Atšildytus reikia suvartoti greitai, nes jie greitai genda.
Nerekomenduojama: paprastai šaldyti kelmučių, voveraičių nepatartina, nes šie grybai apkarsta..
Papildyta: 2024-08-09
Bet.. pasirodo.. svarbiausia žinoti kaip šaldyti.. savo žiniomis pasidalino Ingrida (ačiū :) ):
"Rašote, kad netinka šaldyti voveraites. Bet kuo puikiausiai užšaldome voveraites (išmokau Švedijoje), tik jas reikia įkaitinti keptuvėje, įpilti truputį vandens, ir taip nuplikius galima užšaldyti, be druskos ir riebalų. Atšildžius galima naudoti grybų pyragui, risotto su grybais ir pan."
Rekomenduojame žinoti
 Blunkančioji ūmėdėŪmėdžių Lietuvoje auga apie 80 rūšių. Blunkančioji ūmėdė išsiskiria paprastai geltonai oranžiška kepurėlės spalva bei medaus skonio.  Šakotalakštė ūmėdėŪmėdžių Lietuvoje auga apie 80 rūšių. Šakotalakštė ūmėdė išsiskiria rudai žalia kepurėle, tai išskirtinai spygliuočių grybas. |  Pilkšvažalė ūmėdėŪmėdžių Lietuvoje auga apie 80 rūšių. Pilkšvažalė ūmėdė išsiskiria pilkai žalsva kepurėle, atrandama tik po beržais.  Piengrybis paąžuolisPiengrybis paąžuolis išsiskiria rievėta pilkšvai gelsvai ruda kepurėle bei tuo kad atrandamas išskirtinai po ąžuolais. Grybas išskiria baltas pieniškas sultis, kurios po kur  Paprastasis trimitėlisPaprastasis trimitėlis išsiskiria savo piltuvėlio arba trimito, rago forma su gilia iki pat žemės įduba, grybo išorė juosvai pilkas, o vidus paprastai turi rudą atspalvį. |
Rekomenduojame žinoti
 Kaip išvengti susidūrimo su gyvate?Kaip išvengti susidūrimo su gyvate? Reikia avėti aulinius guminius batus gyvatės retai įkanda aukščiau apatinio blauzdos trečdalio. Brisdami per  Grybų Marinavimas :: Grybų atsargų ruošimas marinuojantGrybų atsargų ruošimas: marinavimas - marinuoti geriausia jaunus, tvirtus be kotų grybus, kiekvieną rūšį atskirai, dažniausiai marinuojami baravykai, raudonviršiai  Ką vertėtų žinoti prieš ruošiant grybus?Prieš ruošiant, grybai pirmiausia gerai nuvalomi peiliuku. Kazlėkų ir ūmėdžių odelė nulupama, nes ji yra kartoka, be to, kazlėkų odelė turi daug gleivinių medžiagų. Paskui |  Pirmieji mūsų sodo grybai - briedžiukai.Valgomųjų briedžiukų ieškokite lapuočių miškuose ir parkuose, netgi savo soduose po krūmais, drėgnose, saulės šildomose vietose. Pvz pas mus sode, auga po ar šalia kukmedžių  Grybų skirstymas (grupės) pagal jų maitinimosi (gyvenimo)būdąGrybai pagal maitinimosi būdą skirstomi į saprofitinius, parazinius bei simbiontinius. Saprofitiniai auga ant negyvų ar sutrešusių augalinės kilmės organizmų ar jų liekanų  Kaip sudaromi grybų pavadinimai (lotyniški)Visų grybų, kaip ir kitų organizmų, vardams žymėti mokslinėje literatūroje vartojamas dvinaris (binarinis) būdas. Pavyzdžiui, kiekvienas augalas ar gyvūnas vadinamas dviem |  Grybų poveikis sveikataiGrybai nekaloringas, tačiau sunkiai virškinamas maistas. Kai kurie žmonės yra nepaprastai jautrūs grybams: suvalgę bet kokių grybų, jie jaučiasi lyg apsinuodiję. Tokiems Bendros žinios apie grybusNors dažniausiai grybai yra priskiriami augalams, tačiau vis dažniau pasigirsta nuomonių, kad grybai, tai atskira grupė, užimanti tarpinę vietą tarp augalų ir gyvūnų  Grybavimo Lietuvos miškuose taisyklėsAplinkos ministerijos parengtose Grybavimo Lietuvos miškuose taisyklėse nurodyta, kad leidžiama rinkti visų, išskyrus į Lietuvos raudonąją knygą įrašytų, rūšių grybus |
Kaip integruoti virtuvinį kombainą į mažą virtuvę?
Daugumoje namų, virtuvinis kombainas gali labai pasitarnauti. Jis taupo laiką ir palengvina aibę užduočių. Nuo daržovių pjaustymo iki tešlos užmaišymo - tai universalus
Sodo prekės patogiems darbams
Priežiūra sode reikalauja daug kasdienio darbo. Norint sukurti jaukų ir puošnų sodą, tenka įdėti nemažai pastangų ir laiko, bet ilgainiui viskas atsiperka nuostabiu
Ar sėjos kalendorius reikalingas tikram ūkininkui?
Sėjos kalendorius yra sudarytas pagal mėnulio, o ne saulės kalendorių, kuriuo naudojamės visi. Tai reiškia, kad mėnuo turi 29, o ne 30 ar 31 dieną ir trunka nuo pilnaties
Kada geriau imti paskolą automobiliui, o ne lizingą?
Svarstant automobilio įsigijimo finansavimo galimybes, vienas iš variantų yra imti paskolą automobiliui. Paskola automobiliui yra finansavimo rūšis, kai paskolos gavėjas iš
Paprastasis kelmutis
Kelmučiai, pasirodo gali būti didžiausias pasaulyje gyvas organizmas. Jav mokslininkai nustatė, kad vienas
Šėtoninis baravykas
Stambūs, mėsingi, kepurėlė gali užaugti net iki 30 cm. skersmens, tačiau kotas paprastai trumputis, skiria
Receptai
Skaitiniai
Rekomenduojame
Pasidalink FOTO laimikiu..
