TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė

    Apkepta grybų košė

    Jums reikės: 600 g šviežių grybų,
    3 šaukštai sviesto arba margarino,
    druskos, pipirų,
    1 šaukštas miltų,
    1 stiklinė pieno, 50 g lieso karštai rūkyto kumpio, virtos arba keptos mėsos,
    2 šaukštai tarkuoto sūrio,
    0,5 citrinos sultys, žalumynų.

    Gaminimas » Šviežius grybus nuvalyti, nuplauti, sumalti mėsmale ir troškinti, įdėjus 1 šaukštą riebalų ir prieskonių, kol išgaruos skystis. Likusiuose riebaluose pakepinti miltus, įpilti pieno ir pavirinti. Į grybus supilti padažą, sudėti susmulkintą mėsą ir viską gerai sumaišyti. Mišinį sukrėsti į ugniai atsparią formą arba indą, apibarstyti tarkuotu sūriu, pašlakstyti citrinos sultimis ir apkepti. Kai iškeps, apibarstyti žalumynais.

    Patiekti su baltos duonos skrebučiais ir raugintais agurkais arba mišriomis daržovių salotomis.
    Kiti patiekalai su ingredientais: Grybai • Sviestas • Margarinas • Pienas • Kumpis • Mėsa • Fermentinis sūris •

    Rekomenduojame žinoti

    Raudonkotė ūmėdė

    Ūmėdžių Lietuvoje auga apie 80 rūšių. Raudonkotė ūmėdė išsiskiria raudonos spalvos kepurėle bei baltu su raudonu apnašu ar raudonai dryžuotu kotu.

    Rausvoji ūmėdė

    Ūmėdžių Lietuvoje auga apie 80 rūšių. Rausvoji ūmėdė išsiskiria raudonai ruda kepurėle. Lietuvos miškuose gan dažna, nekarti.

    Čerpėtasis dyglutis

    Čerpėtasis dyglutis arba Čerpėtasis žvynadyglis išsiskiria ruda spalva bei žvynais apšepusiu kepurėlės paviršiumi, kurios apačia dygliuota.

    Žalsvasis baltikas

    Baltikai tai viena iš gausiausių grybų šeimų. Žalsvasis baltikas išsiskiria žalsva, banguotais kraštais kepurėle, netgi jauna būna gūbruota su banguotais kraštais.

    Pilkšvagelsvė ūmėdė

    Pilkšvagelsvė ūmėdė išsiskiria gelsvos, kartais ir itin ryškios spalvos su pilkšvu atspalviu mėsinga kepurėle su gelsvais lakšteliais bei išskirtiniu kvapu - silkės kvapu.

     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


5 grybų panaudojimo būdai

Grybai yra svarbi mūsų planetos ekosistemos grandis. Jie atlieka reikšmingą vaidmenį tiek natūralioje gamtoje esančiai pusiausvyrai palaikyti, tiek žmonių pasaulyje žmogaus

Gelsvoji šakabudė

Nuodingi, nevalgomi grybai Gelsvoji šakabudė - pirmiausiai išsiskiria savo augimo vieta, mėgsta gudobelių kaimynystę. Tai maži, smėlio spalvos su gelsvu atspalviu, balšvai plaušuoti grybai, kurių kepu

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija