Tikroji ūmėdė - Russula vesca

Valgoma

Šeima: Ūmėdiniai » Gentis: Ūmėdė »» Ūmėdžių Lietuvoje auga apie 80 rūšių. Tikroji ūmėdė išsiskiria rausvai violetine matine, besilupančia kepurėle.

Kepurėlė: 5-10 cm skersmens, iš pradžių pusiau apvali, vėliau paplokščia, ir dar senesnių įdubusiu viduriu.Luobelė kepurėlės kraštuose šiek tiek atsilupusi, lygi, drėgnu oru truputį lipni. Spalva: rausvai ruda, nors dažniausiai violetiškai raudona, vidurys viuomet tamsesnis.

Lakšteliai: tankūs, priaugtiniai arba kotu šiek tiek nuaugę žemyn. Balti, kartais žalsvai geltono atspalvio. Paspaudus nežymiai tamsėja.

Kotas: 3-10 cm. ilgio, paprastai trumpas cilindriškas, į apačią šiek tiek smailėjantis, paviršius raukšlėtas arba smulkiai dryžuotas. Iš pradžių pilnaviduris, vėliau akytas, paprastai baltas, dažnai su geltonomis arba rausvai rudomis dėmėmis.

Trama (mėsa): kieta, bekvapė, malonaus, primenančio riešutus, skonio. Perlaužus, ypač senesnius grybus atsiranda tamsiai rudų dėmių, t.y tamsėja.

Sporos: baltos.

Augimas: Auga liepos - spalio mėnesiais tiek spygliuočių, tiek ir lapuočių miškuose, tiek pavieniui, tiek ir grupelėmis.

Sinonimai: [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): ypač tinka sūdymui, bet tinkamas ir džiovinimui.

Trečiosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Grybų Marinavimas :: Grybų atsargų ruošimas marinuojant Grybų atsargų ruošimas: marinavimas - marinuoti geriausia jaunus, tvirtus be kotų grybus, kiekvieną rūšį atskirai, dažniausiai marinuojami baravykai, raudonviršiai

Briedinės erkės (briedmusės) :: Lipoptena cervi Briedmusės, arba dar dažnai vadinamos briedinėmis erkėmis (Lipoptena cervi), priskiriamos prie kraujasiurbių, nors kraujo briedmusė nesiurbia, o tiesiog įkanda. Įkandimo..

Kiek laiko reikia virti grybus? Paruosimas. Kiek laiko reikia virti grybus? Grybai būna išvirę, kai jie puode sukrinta ant dugno ir nustoja išsiskirti putos, bet