Kreivakepuris piengrybis - Lactarius flexuosus

Valgomas

Šeima: Ūmėdiniai » Gentis: Piengrybis »» Arba dar vadinamas ir pilkuoju piengrybiu, išsiskiria melsvai pilkai ruda kepurėle, paprastai su šviesiai pilkais ar netgi ir baltais krašteliais.

Kepurėlė: 5–12 cm skersmens, iškiliai paplokščia, subrendusi – netaisyklingai paplokščia, nežymiai įdubusi, glitni, blizganti, nežymiai rievėta, plaušuota, violetiškai ruda, melsvai, pilkai ruda su šviesesniais krašteliais. Senesnių grybų krašteliai dažnai yra banguoti.

Lakšteliai: Lakšteliai gelsvi, rudai geltoni, priaugintiniai, išskiria baltas sultis.

Kotas: 3–8 cm ilgio, 1–3 cm storio, cilindriškas arba kūgiškas, kepurėlės spalvos arba šviesesnio atspalvio, gleivėtas, dėmėtas, pilnaviduris.

Trama (mėsa): balsva, vėliau pasidaro gelsva, mėsinga, stangri, vaisių kvapo, su baltomis pieniškomis deginančio skonio sultimis.

Sporos: gelsvos.

Augimas: Auga liepos - lapkričio mėnesiais, spygliuočių miškuose, tiek pavieniui tiek ir grupelėmis, dažniau atrandamas pušų kaimynystėje.

Sinonimai: pilkasis piengrybis [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): Paprastai renkamas tuomet, kai nerandama geresnių grybų, pavirus pasūdytame vandenyje kartumas pranyksta. Kaip ir visi kartukai, dažniausiai naudojamas sūdymui.

  Į kreivakepurį (pilkąjį) piengrybį labai panašus paprastasis piengrybis (Lactarius trivialis). Juos atskirti nėra sunku pilkojo kotas yra pilnaviduris, o paprastojo tuščiaviduris, be to, pilkojo kepurėlės paviršius netgi ir drėgname ore nebūna slidus, o paprastojo piengrybio - lietingu oru, kepurėlė, paprastai yra glitni.

Trečiosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Grybų Marinavimas :: Grybų atsargų ruošimas marinuojant Grybų atsargų ruošimas: marinavimas - marinuoti geriausia jaunus, tvirtus be kotų grybus, kiekvieną rūšį atskirai, dažniausiai marinuojami baravykai, raudonviršiai

Ką vertėtų žinoti prieš ruošiant grybus? Prieš ruošiant, grybai pirmiausia gerai nuvalomi peiliuku. Kazlėkų ir ūmėdžių odelė nulupama, nes ji yra kartoka, be to, kazlėkų odelė turi daug gleivinių medžiagų. Paskui

Grybų šaldymas :: Grybų atsargų ruošimas šaldant Grybų atsargų ruošimas: Šaldymas - šaldyti tinkami tik jauni ir tvirti grybai. Galima užšaldyti ant sviesto keptus (troškintus)