Gluosninė kreivabudė - Pleurotus ostreatus

Valgoma

Šeima: Šalmabudiniai » Gentis: Kreivabudė »» Gluosninė kreivabudė išsiskiria juodai pilka, vėduoklės formos kepurėle, ekcentrišku baltu kotu. Auganti dažniausiai ant negyvų medžių kolonijomis.

Kepurėlė: 5-15 cm skersmens, spalva įvairuoja nuo tamsiai pilkos su violetiniu atspalviu, pilkšvai rudos iki šviesiai rudos su gelsvu atspalviu. Kepurėlė labai mėsinga, iš pradžių iškili, vėliau paplokščia arba įdubusi, visada kriauklės pavidalo - vėduokliška. Luobelė lygi, plika, blizganti.

Lakšteliai: Jaunų grybų balti, senesnių pilkšvi, toli kotu nuaugę, tankūs bei platūs.

Kotas: trumpas ir storas 3-5 cm ilgio, 1-2,5 cm storio, apaugęs baltais minkštais pūkeliais, ypač prie pagrindo. Ekcentriškas arba šoninis, kartais centrinis. Dažnai keli grybai kotais suaugę tarp savęs, dažnai į viršų platėjantis. Senų grybų būna sumedėjęs.

Trama (mėsa): jaunų grybų minkšta, senų kieta, turi švelnų ir malonų skonį bei kvapą. Balta. Senesnių grybų tampri.

Sporos: pilkšvos su violetiniu atspalviu.

Augimas: Auga rugsėjo - spalio mėnesiais, kartais ir lapkričio ir net gruodžio mėnesiais bei pavasarį. Dažniausiai auga tiltais, kuomet vienas grybas tarsi čerpė dengia kitą grybą. Taip jos auga ant lapuočių, ypač ant senų klevų, gluosnių, tuopų. Tačiau pasitaiko ir ant spygliuočių medžių kelmų ir kamienų. Beto gerai auga ir dirbtiniu būdu.

Sinonimai: funghi di ferla (italu k.) [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): Puikiai tinka kepti ir troškinti, džiovinti netinkamas. Tačiau prieš paruošimą būtina pašalinti kietą sumedėjusį kotą.

Parašė Giedrė: Sicilieciai juos renka nuo nendrių kamienų ir yra labai populiarus Sicilijoje. Valgiau, labai skanu :)

Trečiosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Grybų šaldymas :: Grybų atsargų ruošimas šaldant Grybų atsargų ruošimas: Šaldymas - šaldyti tinkami tik jauni ir tvirti grybai. Galima užšaldyti ant sviesto keptus (troškintus)

Grybų Marinavimas :: Grybų atsargų ruošimas marinuojant Grybų atsargų ruošimas: marinavimas - marinuoti geriausia jaunus, tvirtus be kotų grybus, kiekvieną rūšį atskirai, dažniausiai marinuojami baravykai, raudonviršiai

Grybavimo Lietuvos miškuose taisyklės Aplinkos ministerijos parengtose Grybavimo Lietuvos miškuose taisyklėse nurodyta, kad leidžiama rinkti visų, išskyrus į Lietuvos raudonąją knygą įrašytų, rūšių grybus