Dabar esate »» Receptainė

Kotletai, įdaryti grybais

Jums reikės: 500 g faršo,
1 svogūnas,
1 kiaušinis,
2 riekelės pyrago,
3/4 stiklinės sultinio arba vandeniu atskiestos grietinės,
druskos,
pipirų,
2-3 šaukštai miltų,
2-3 šaukštai riebalų,

Įdarui: 8-9 ploni kumpio arba dešros griežinėliai
1/2 stiklinės troškintų grybų

Gaminimas » Faršą sumaišyti su tarkuotu arba kapotu svogūnu, kiaušiniu, skystyje išmirkytu pyragu, gerai išminkyti, pagardinti. Masę suskirstyti gabalėliais (8-10), juos išploti ant lentos, apibarstytos miltais, ir ant kiekvieno uždėti po kumpio arba dešros griežinėlį ir šiek tiek grybų, sumaišytu su kapotu pomidoru ir prieskoniais.

Padaryti plokščius apvalius arba pailgus kotletus ir kepti juos riebaluose. Patiekti su virtomis bulvėmis arba bulvių koše, troškintomis daržovėmis ir agurkų salotomis.