TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė » Grybų atsargos žiemai

    Raugintos voveraitės

    Jums reikės: 1 kg voveraičių,
    1-2 svogūnų,
    5-6 lauro lapelių,
    50 g druskos,
    0,5 šaukštelio cukraus,
    juodųjų pipirų,
    kvapiųjų pipirų.

    Gaminimas » Voveraites nuvalyti, patrumpinti kotus, nuplauti ir nuvarvinti. Kelias minutes apvirti pasūdytame vandenyje ir nukošti.
    Svogūnus nulupti, nuplauti ir supjaustyti griežinėliais.
    Druską išmaišyti su cukrumi.

    Grybus sluoksniais dėti į išplikytą puodynę, puodą arba stiklainį, kiekvieną sluoksnį apibarstyti druska su cukrumi, kas antrą sluoksnį-svogūnais arba prieskoniais.
    Uždėti lėkštutę ir paslėgti stiklainiu su vandeniu arba akmeniu.

    Po kelių dienų indą su grybais išnešti į šaltą patalpą. Grybai nuolat turi būti apsemti skysčio. Jei jo trūksta, dar užpilti sūrymo (užvirinti I I vandens su 30 g druskos).
    Kiti patiekalai su ingredientais: Grybai • Voveraitės • Svogūnai •

    Rekomenduojame žinoti

    Vaškinė tauriabudė

    Priklauso Baltikinių grybų šeimai, tauriabučių genčiai. Vaškinė tauriabudė išsiskiria savo balta spalva, paprastai grybas visas baltas, kotas į pagrindą visados truputį sust

    Garbanotoji alvytė

    Garbanotoji alvytė išsiskiria giliai vagotu tuščiaviduriu kotu, bei netaisyklingai išsislanksčiusia kepurėle bei trapia tiek kepurėlės tiek koto trama.

    Kazlėkas pelkinis

    Pelkinis kazlėkas tai gležnus, nemėsingas, 5–6 cm skersmens kepurėle su kauburėliu, gelsvos arba pilkai gelsvos spalvos gleivėtas grybas.

    Dauburiuotoji tauriabudė

    Priklauso Baltikinių grybų šeimai, tauriabučių genčiai. Dauburiuotoji tauriabudė išsiskiria piltuvėlio ar taurės formos, dažniausiai gelsva ar balsva kepurėle.

    Daugiažiedis nausėdis

    Priklauso Nausėdinių grybų šeimai. Daugiažiedis nausėdis išsiskiria, tuo kad nuo koto viršaus iki apačios eina įstrižai keli šviesiai raudonos spalvos žiedai.

     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija