Dabar esate »» Receptainė

Kopūstainiai su grybais

Jums reikės: 1 didelė garbanotųjų kopūstų galvutė (garbanotasis kopūstas),
50 g džiovintų grybų,
2 svogūnai,
1 stiklinė biriai išvirtos grikių košės,
2 kiaušiniai,
2 šaukštai margarino,
aliejus,
petražolės,
pipirai,
druska.

Gaminimas » Grybus užpilti vandeniu ir palikti kelioms valandoms, po to išvirti, perkošti ir smulkiai sukapoti.

Kopūstą apvirinti nepjaustytą, o kai suminkštės - ištraukti iš vandens, kruopščiai nusunkti, ataušinti ir atsargiai nuimti lapus.

Svogūną smulkiai supjaustyti, apkepinti margarine ir sudėti į puodą su grybais. Kiaušinius kietai išvirti, smulkiai sukapoti ir kartu su koše sudėti į puodą su grybais bei svogūnu. Paskaninti ir gerai išmaišyti.

Ant kiekvieno lapo dėti truputį faršo, suvynioti kopūstainius, truputį suploti, sudėti į pateptą aliejumi atsparų karščiui indą, ant kiekvieno uždėti sviesto gabalėlį ir kepti orkaitėje.