TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė

    Troškinti grybai su kariu ir ankštinėmis pupelėmis

    Jums reikės: 750 g įvairiausių grybų (baravykų, voveraičių, pievagrybių),
    2 smulkių svogūno galvučių,
    1 česnako skiltelės,
    1 kuokštelio svogūnų laiškų,
    300 g saldžiosios paprikos,
    250 g ankštinių pupelių,
    40 g sviesto,
    1 valg. šaukšto kari miltelių,
    1 valg. šaukšto miltų,
    200 g grietinės,
    1 valg. šaukšto sojų padažo,
    1 arbat. šaukštelio medaus,
    1 valg. šaukšto augalinio aliejaus,
    druskos,
    maltų juodųjų pipirų.

    Gaminimas » Grybus nuvalykite, nuplaukite arba apšluostykite drėgnu audiniu, stambesnius supjaustykite ir apvirkite 15 min. Ropinius svogūnus ir česnako skiltelę nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūnų laiškus nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite žiedeliais. Saldžiųjų paprikų ankštis nuplaukite, perpjaukite kiekvieną pusiau, pašalinkite šerdį su sėklomis ir stambiai supjaustykite. Ankštines pupeles nuplaukite, nupjaustykite galiukus ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Pupeles blanširuokite dvi minutes verdančiame pasūdytame vandenyje. Po to perpilkite į sietelį, apliekite šaltu vandeniu ir leiskite vandeniui visiškai nutekėti.

    Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir apkepinkite jame grybus. Ten pat suberkite smulkintus svogūnus bei česnakus ir pakepinkite penkias minutes. Apibarstykite miltais ir kari milteliais, lengvai paskrudinkite. Pastoviai maišydami, įpilkite 250 ml vandens, supilkite grietinę ir troškinkite aštuonias minutes. Visą laiką maišykite. Pagardinkite sojų padažu ir medumi, troškinkite dar penkias minutes.

    Dideliame puode su storomis sienelėmis įkaitinkite augalinį aliejų ir šešias minutes jame pakepinkite daržoves. Įmaišykite jas į grybus ir troškinkite dar penkias minutes. Apibarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. garnyrui galite patiekti ryžius.
    [Atsiuntė: Internė]
    Kiti patiekalai su ingredientais: Pupelės ankštinės • Grybai • Baravykai • Voveraitės • Pievagrybiai • Svogūnai • Česnakas • Paprika • Grietinė •
     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


5 grybų panaudojimo būdai

Grybai yra svarbi mūsų planetos ekosistemos grandis. Jie atlieka reikšmingą vaidmenį tiek natūralioje gamtoje esančiai pusiausvyrai palaikyti, tiek žmonių pasaulyje žmogaus

Gelsvoji šakabudė

Nuodingi, nevalgomi grybai Gelsvoji šakabudė - pirmiausiai išsiskiria savo augimo vieta, mėgsta gudobelių kaimynystę. Tai maži, smėlio spalvos su gelsvu atspalviu, balšvai plaušuoti grybai, kurių kepu

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija