TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė » Grybų atsargos žiemai

    Marinuoti nepjaustyti grybai

    Jums reikės: 3 kg mažų grybų
    0,5 puodelio citrinų sulčių
    1 šaukštas druskos
    2,5 puodeliai 5 proc. acto
    1 šaukštas raudonėlio lapų
    1 šaukštas džiovintų baziliko lapelių (Bazilikas)
    2 puodeliai alyvų aliejaus
    0,5 puodelio susmulkintų svogūnų
    0,25 puodelio paprikos
    2 skiltelės česnako, supjaustyti perpus
    25 juodųjų pipirų žirneliai.
    (išeiga: apie 2 litrai)

    Gaminimas » Išrinkite nedidelius, šviežius grybus, kurių galvučių skersmuo ne didesnis nei 3 cm. Nuplaukite juos. Nupjaukite kotelius, palikdami 1 cm ilgio kotelį prie kepurėlės. Sudėkite grybus į indą ir užpilkite citrinų sultimis bei vandeniu, kad grybai būtų apsemti. Užvirkite. Troškinkite 5 minutes. Grybus nusunkite.

    Sumaišykite alyvų aliejų, actą, baziliką ir druską. Sudėkite svogūnus ir paprikas bei užvirinkite.
    Į kiekvieną stiklainį įdėkite pusę skiltelės česnako ir 5-6 pipirų žirnelius.

    Užpildykite karštus stiklainius grybais bei užpilkite juos karštu, gerai išmaišytu alyvos/acto tirpalu, palikdami 1 cm oro tarpą iki dangtelio.

    Uždarykite ir pakaitinkite stiklainius karštame vandenyje (Pusės litro stiklainius kaitinkite apie 25-30 min.)
    Kiti patiekalai su ingredientais: Grybai • Citrinos sultys • Actas • Svogūnai • Paprika •

    Rekomenduojame žinoti

    Pilkasis žagaris

    Krūmelio formos nedideli grybai, tik 3-8 cm. aukščio, krūmiškai išsišakoję iš bendro trumpo ir storo koto į didesnes ir smulkesnes šakutes, paprastai pilkos arba pilkai rusv

    Konrado guotenė

    Konrado guotenė išsiskiria savo spalva, kuri įvairuoja nuo geltonos iki oranžiškai geltonos. Grybui senėjant spalva paprastai išblunka iki pilkai rusvos spalvos.

    Voveraitinė guotelė

    Voveraitinė guotelė dažniausiai išsiskiria savo ryškia oranžiška spalva, bei tamsesnio atspalvio nei kepurėlė kotu

    Margakotė guotė

    Margakotė guotė išsiskiria gleivėta pilkai ruda su violetišku ar juodu atspalviu kepurėle bei ilgu, beveik daugiau nei du kartus ilgesniu už kepurėlės skersmenį, kotu.

    Rašalinis mėšlagrybis

    Rašalinis mėšlagrybis išsiskiria pilkos spalvos kiaušiniška kepurėle, senesnių grybų parastai kepurėlės kraštai yra apšiurę bei ištrupėję.

    Apkepai, plokštainiai, pudingai

    Apkepas - paprastai orkaitėje kepamas kepinys, iš varškės, kruopų, daržovių su įvairiausiais priedais. Gali būti tiek saldus tiek ir nesaldus. Skaniausias karštas..

     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


Sodo prekės patogiems darbams

Priežiūra sode reikalauja daug kasdienio darbo. Norint sukurti jaukų ir puošnų sodą, tenka įdėti nemažai pastangų ir laiko, bet ilgainiui viskas atsiperka nuostabiu

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija