TOP meniu » Receptainė » Receptai pagal tipą » Receptai pagal ingredientą » Grybai žiemai » Prieskoniai grybams
     Dabar esate »» Receptainė

    Balandėliai su baravykais ir grikiais

    Jums reikės: Kopūstų (1 vnt.);
    grikių kruopų (200g);
    grybų (baravykų) (150g);
    Mairūnų (2g);
    Česnakų (5g);
    Svogūnų (50g);
    Druskos (10g);
    Aliejaus (50g);
    Sviesto (50g).

    Padažas: grybų sultinio (500g)
    Miltų (30g);
    grietinės (200g);
    Druskos, pipirų.

    Gaminimas » Grybus perplauname, po to verdame vandenyje su druska apie 20min.
    Grikius išvirdam ir atvėsiname.
    Keptuvėje aliejuje pakepiname susmulkintus kubeliais svogūnus ir česnakus iki auksinės spalvos, pabarstome mairūnų, dar pakepame apie 1 min. Išvirtus grikius sumaišome su keptais svogūnais ir česnakais, dedame pusę susmulkintų virtų grybų, prieskonių, 50g grybų sultinio ir viską gerai išmaišome.
    Nuplikytą kopūstą išimame iš vandens, nulupame po vieną lapą. Storą pagrindinę gyslą kai kuriose lapuose verta truputi nupjauti.
    Į kopūsto lapą dedame grikių įdarą ir sukame balandėlius.
    Į skardos dugną pilame truputį aliejaus, dedame suplėšytus lapus, ant lapų dedame balandėlius, viską užpilame grybų sultinio, sumaišyto su grietine ir miltais. Ant viršaus dedame likusius grybus ir kepame 40 min. 180 laipsnių.
    Kiti patiekalai su ingredientais: Kopūstai • Grikiai • Kruopos • Grybai • Baravykai • Svogūnai • Grybų sultinys • Grietinė •

    Rekomenduojame žinoti

    Tamprusis baravykas (kazlėkas)

    Vidutinio dydžio, labai tamprūs grybai, išsiskiria tuo kad nebijo šalnų bei naktimis šviečia, paprastai atrandamas tik pušynuose.

    Karpotasis pumpotaukšlis

    Daugeliui matytas ir pažįstamas nedidelis grybukas, kuris pasenęs pageltonuoja, paruduoja ir subyra į miltus, o kartais pamynus senesnį grybą iš jo išeina dulkių kamuolėliai

    Šviesiakraštė guotė

    Šviesiakraštė guotė išsiskiria balta rausva kepurėle su tamsesniu, dažniai oranžiško atspalvio viduriuku bei laibu ilgu taip pat baltai rausvu kotu. Labai retai bet kartais

    Alyvinė ūmėdė

    Alyvinė ūmėdė išsiskiria mėsinga, pusrutuliška, dažniausiai alyvinės spalvos kepurėle, su gelsvais lakšteliais, kuri perlaužta lėtai pagelsta.

    Kopūstgalvis raukšlius

    Kopūstgalvis raukšlius tai iš tų grybų, kurių su jokiu kitu grybu nesumaišysi, žinoma nebent su kalafioro galva :). Tai labai raukšlėtas ar garbanotas, apie 10-35 cm skersme

    Grybų maistinė vertė

    Grybai vitaminų turi nedaug, tačiau yra turtingi baltymais, amino rūgštimis, mineralinių medžiagų kiekiu grybai nenusileidžia vaisiams ir daržovėms, o fosforo, kalcio, kalio

     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)


Atėjau... radau... pasilikau...

Sodo prekės patogiems darbams

Priežiūra sode reikalauja daug kasdienio darbo. Norint sukurti jaukų ir puošnų sodą, tenka įdėti nemažai pastangų ir laiko, bet ilgainiui viskas atsiperka nuostabiu

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija