Tikrasis raudonviršis - Leccinum aurantiacum

Valgomas

Šeima: Baravykiniai » Gentis: Raudonviršis »» Didelis, mėsingas ir vertingas grybas, užaugantis net iki 30 cm. skersmens, išsiskirianti ryškia link raudonumo kepurėle. Priklausomai kur auga, yra išskiriamos kelios atmainos: beržynų, drebulynų, pušynų ir ažuolynų raudonviršiai.

Kepurėlė: 3-25 cm. skersmens, kartais ir didesnė, jaunų pusrutuliška, senesnių iškili, raudona, oranžinė, geltona, rečiau pilkai rusva. Kepurėlės paviršiaus spalva priklauso nuo augimvietės: nuo miško tipo, dirvožemio rūgštingumo ir kt.

Vamzdeliai: jaunų balsvi ar balti, senesnių pasidaro žalsvai pilki, rudai pilki ar pilki.

Kotas: 8-20 cm. ilgio, 1,5-5 cm. storio, prie pagrindo sustorėjęs, baltas, apšepęs pilkais, rudais arba juodais žvyneliais.

Trama (mėsa): Kepurėlės ir koto trama balta, bet paspausta ar perlaužus kotą bei kepurėlę, ji tampa žalsvai rausva, vėliau pilkai melsva ar pilkai violetinė ar kitų atspalvių, malonaus kvapo ir skonio.

Sporos: žalsvai rudos.

Augimas: Auga birželio - spalio mėnesiais, beržynuose, drebulynuose ir mišriuose su beržais ir drebulėmis. Auga šviesesnėse miško vietose, tarp krūmų. Mėgsta drėgnas vietas. Visi Lietuvoje augantys raudonviršiai valgomi ir nuodingų grybų, panašių į raudonviršį nėra. Mikorizinis grybas.

Sinonimai: Raudonikis, raudongalvis, varnėkas, Baravykas raudonviršis, [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): Džiovinant net ir verdant juoduoja, bet tai nekeičia jų skonio. Maistui vartojami švieži (kepti, virti), džiovinti ir marinuoti. Patartina naudoti jaunus, nes jie būna mažai sukirmiję ir kieti. Senesnių grybų kepurėlė labai minkštėja. P a r a š ė Renata: Jei pjaustysite raudonviršį į verdantį pasūdytą vandenį - nepajuoduos.

Antrosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Grybų šaldymas :: Grybų atsargų ruošimas šaldant Grybų atsargų ruošimas: Šaldymas - šaldyti tinkami tik jauni ir tvirti grybai. Galima užšaldyti ant sviesto keptus (troškintus)

Grybų džiovinimas :: Grybų atsargų ruošimas džiovinant Grybų atsargų ruošimas: Džiovinimas - geriausiai tinkami baravykai, kiti grybai džiovinami juoduoja. Bet kai nėra baravykų, galima džiovinti raudonviršius, lepšes

Kaip elgtis su ugnimi gamtoje? Būkite atsargūs su ugnimi gamtoje! Dažniausiai gaisrus miškuose sukelia neatsargūs poilsiautojai, grybautojai ir uogautojai, numetę neužgesintą nuorūką