Lepšė (Baravykas lepšė) - Leccinum scabrum

Valgomas

Šeima: Baravykiniai » Gentis: Raudonviršis »» Stambus, mėsingas, kartais užauga didesnis nei 20 cm. skersmens, išsiskiria plaušiuotu ilgu kotu, augantis tik po beržais, su jais sudarydamas mikorizę.

Kepurėlė: 3-15 skersmens, jos paviršius pilkai rudas, kartais tamsiai rudas iki juodos spalvos, drėgnose augimvietėse baltas.

Vamzdeliai: Apatinė kepurėlės pusė jaunų balta, senesnių pilka ir pilkai ruda.

Kotas: 5-15 cm. ilgio, 1-3 cm. skersmens, baltas, apšepęs pilkais, rudais ir net juodais plaušais.

Trama (mėsa): balta, perlaužta tamsėja, iš pradžių pasidaro pilka, vėliau juoduoja. Jaunų kepurėlių mėsa standi, senesnių minkšta ir senų ištižusi.

Sporos: žalsvai rudos.

Augimas: Auga nuo gegužės iki spalio mėn. beržynuose ir mišriuose su beržais miškuose, ypač jaunuose miškeliuose. Tai labai dažnas ir visiems gerai žinomas grybas.

Sinonimai: Lepšė, težiukas, paberžis, lepšis, miškinukas, miškinis, Ožgrybis (Žemaitijoje), [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): Tinka valgyti žvieži, džiovinti ir marinuoti, priskiriamas prie lengviausiai virškinamų grybų.
Senesni grybai tiktų sultims gaminti. Išvirti būna slidūs ir glitnūs.
Nors apskritai maistui vartotini jauni, nes senesni verdant tiesiog ištęžta.
Kad išvirus mažiau pajuostų - verdant, grybus vertėtų mesti į verdantį vandenį.

Antrosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Ką vertėtų žinoti prieš ruošiant grybus? Prieš ruošiant, grybai pirmiausia gerai nuvalomi peiliuku. Kazlėkų ir ūmėdžių odelė nulupama, nes ji yra kartoka, be to, kazlėkų odelė turi daug gleivinių medžiagų. Paskui

Kaip apsisaugot nuo erkių? :: Kada aktyviausios erkės Kaip apsisaugot nuo erkių? Lietuvoje ir ne tik... erkių sezonas prasideda kai vidutinė paros temperatūra pasiekia 7 laipsnius šilumos

Grybų Rauginimas :: Grybų atsargų ruošimas rauginant Grybų atsargų ruošimas: Rauginimas - rauginti galima visų rūšių grybus, bet tik jaunus ir be kotų. Ypač tinka rauginimui rudmėsės, voveraitės, jauni kazlėkai, lepšės