Kopūstgalvis raukšlius - Sparassis crispa

Jaunas valgomas

Šeima: Raukšliniai » Gentis: Raukšlius »» Kopūstgalvis raukšlius tai iš tų grybų, kurių su jokiu kitu grybu, iš augančių Lietuvoje, nesumaišysi, žinoma nebent su kalafioro galva :). Tai labai raukšlėtas ar garbanotas, apie 10-35 cm skersmens, grybas.

Kepurėlė: apie 10-35 cm skersmens, jauni balsvi arba gelsvi, senesni rudi, dažnai su rausvu atspalviu bei dažnai yra gelsvai rudai margi. Grybas sudarytas iš daugybės netaisyklingai nuaaugusių labaraukšlėtų ar garbanotų skiautelių. Iš tolo grybas panašus į kalafioro galvą.

Kotas: storas ir labai trumputis, trapus, senesnių gali būti ir nežymi tuščia ertmė, šakniškai nusmailėjęs, beveik nematomas, nes paprastai būna įaugęs į žemę. Spalva įvairuoja nuo balsvos iki šviesiai gelsvos, kartais su rausvu ar rudu atspalviu.

Trama (mėsa): gelsva, tampri, malonaus skonio ir kvapo, senesnių grybų kieta ir maistui paprastai netinkama. Koto trama plaušinga.

Sporos: baltos.

Augimas: Auga rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais, išskirtinai spygliuočių kaimynystėje ir ypač pušų, aplink spygliuočių medžių kamienus, ant išvartų ar sutrūnijusios spygliuočių medienos. Beto, yra priskiriamas prie parazitinių grybų, dažnai auga ant senų spygliuočių kamienų bei šaknų. Dažniau atrandama pavieniui arba nedidelėmis grupelėmis.

Sinonimai: Sparassis radicata, Clavaria crispa, Helvella ramosa [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): Sako skanus, tiesa tik jaunas, senesnių trama būna kieta, tačiau kadangi įrašytas į raudonąją knygą bei yra priskiriamas prie nykstančių grybų, vertėtų radus ir palikti. O va nufotografuoti ir įkelti pas mus į galeriją.. rekomenduojame :)) Tai vienas iš įspūdingesnių grybų augančių Lietuvoje.

Trečiosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Grybų Rauginimas :: Grybų atsargų ruošimas rauginant Grybų atsargų ruošimas: Rauginimas - rauginti galima visų rūšių grybus, bet tik jaunus ir be kotų. Ypač tinka rauginimui rudmėsės, voveraitės, jauni kazlėkai, lepšės

Grybų Marinavimas :: Grybų atsargų ruošimas marinuojant Grybų atsargų ruošimas: marinavimas - marinuoti geriausia jaunus, tvirtus be kotų grybus, kiekvieną rūšį atskirai, dažniausiai marinuojami baravykai, raudonviršiai

Grybų Sūdymas :: Grybų atsargų ruošimas sūdant Grybų atsargų ruošimas: Sūdymas - sūdyti galima visus grybus, tik rekomenduojama kiekvieną rūšį atskirai ir laikyti 6-8°C temperatūros patalpoje