WWW.grybai.net
2oo8::2o11
Padaryti startiniu  Įkelti į Favoritus
Rašyti laišką svetainės administratoriui  DUK - dažniausiai užduodami klausimai
Siųsti nuorodą | Rekomenduoti draugams  Receptų katalogas :: Receptainė


Patiekalai iš miltų - receptų turinys.

  Obuolių pyragas su Rududu

Jums reikės: vanilino arba vanilės ankšties
125g. sviesto
255 g. miltų
100g. cukraus pudros
žiupsnelio druskos
1 citrinos arba mandarino žievelės
2 max kiaušinio trynių
2 v.š. pieno (blogiausiu atveju vandens).

Įdarui:
1,5-2 skardinių sutirštinto kondencuoto pieno arba "Rududu" jau karamelizuoto pieno,
4 rūgštesni obuoliai
4 saldesni obuoliai
2 v.š. cukraus pudros (su kaupu).

Į puodą su vandeniu įstatykite skardines su sutirštintu kondencuotu pienu, užvirinkite, o tada sumažinkite ugnį ir virkite apie 2-3 valandas, tik stebėkite, kad neišgaruotu vanduo. Nes skardinės gali sprogti. kai jau praeis virimo laikas, išimkite skardines ir palikite vėsti. Tuo tarpu pasiruosime obuolius. Smulkiai susipjaustome obuolius, pašalindami žievelę ir sėklas. Sudedame į dubenį ir užberiame cukraus pudra, išmaišome ir paliekame laukti savo eilės.

Sumaišykite sviestą, cukraus pudrą ir druską, tada įmaišykite persijotus miltus, vanilę, citrinos ar mandarino zieveles (patarkuotos) ir kiaušinių trynius. kai mišinys taps sausas, įpilkite šalto pieno. Išminkykite tešlą, susukite į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldymo kamerą 10-15 minučiu (arba eigu turite daug laiko galite dėti į šaldytuvą mažiausiai valandai). Tada išimkite tešlą supjaustykit ir išklokit 28 cm. kepimo skardą, sujunkite plyšusius kraštus nuimdami perteklių. Ir dėkite į šaldytuva valandai arba kaip minėjau į šaldymo kamerą, kad vėl sustingtu sviestas.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Išimkite tešlą ištepkite iš abijų skardinių sutirštintą pieną, ant viršaus sudėkite obuolius su visomis sultimis. Kepkite orkaitės apačioje apie 40 min. Pagrindas turi būti traškus, o obuolius turi dengti burbuliuojanti karamelė. Nuostabu jeigu pateiksite su vaniliniais ledais.


  Idėjos patiekalų puošimui » Kalėdinių meduolių puošimas
  Idėjos kalėdoms » Kalėdinių meduolių receptai

  Patiekalai iš miltų »» Visi receptai | Apkepai, plokštainiai | Blynai, sklindžiai | Duona | Pica | Kepiniai, pyragai, bandelės, spurgos, pyragėliai, keksai, | Sausainiai | Tortai | Virtiniai | Kita


 Taisyti / Papildyti » 













DĖMESIO!

Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt

2015-07-04
L a i m a
Sapnų pasaulis | Avatarai | Horoskopai | Vardų žinynas | Vietoves.lt |
Svetainės info | Rašyti autoriams | Jūsų komentarai | Literatūra/Nuorodos
Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytojų skaitliukai