Dabar esate »» Receptainė

Grybų padažas su svogūnais

Jums reikės: 3 džiovinti grybai,
3 svogūnai,
1 šaukštas sviesto,
1 šaukštas miltų,
0,5 stilinės grietinės

Gaminimas » Grybus, svogūnus ir petražoles išvirti 4 stiklinėse vandens. Užvirus vandenį nukošti per sietelį. O grybus smulkiai supjaustyti. Išlydžius sviestą, jame pakepinti miltus ir supilti vandenį kuriame virė grybai. Sudėti smulkiai supjaustytus grybus, grietinę, pagal poreikį pagardinti prieskoniais ir viską užvirinti. Tinka patiekti kartu su bulviniais patiekalais.

Nors miltus geriau pakepinti sausoje keptuvėje, beje, jie greitai pagelsta, o akimirksniu ir paruduoja, tad reikia juos nuolat maišyti iki šviesios kreminės spalvos. Na, o dar geriau yra žiupsnelis bulvių krakmolo sumaišyto su atšaldytų grybų nuoviru.