Receptų
Katalogas
»» Daržovių atsargos žiemai - daržovių konservavimas - receptų turinys.
Moliūgų piurė.
Jums reikės: Moliūgo.
Šaldytuve tokią piurė galima laikyti iki trijų dienų, užšaldžius - keletą mėnesių. (atsiuntė: Rasa).
1 būdas - pats sodriausias skonis gaunamas moliūgus kepant orkaitėje. Tereikia moliūgą nuplaut, perpjauti pusiau, didesnį - į keletą dalių, išimti sėklas, dėti į kepimo skardą, odele į viršų ir kepti ant mažesnės nei vidutinė (apie 170 laipsnių) ugnies, kol suminkštės. Kuo mažesni gabaliukai, tuo greičiau iškeps, didesniam gali prireikti ir 1-1,5 valandos. Atvėsus nuimti odelę ir minkštimą susmulkinti iki vientisos masės.
2 būdas - ruošimas garuose. Moliūgo minkštimas supjaustomas nedideliais gabaliukais ir verdama garuose, kol suminkštėja - apie 10-15 min.
3 būdas - išvirti moliūgų gabaliukus nedideliame kiekyje vandens. Verdama kol suminkštėja, bet neištęžta, tada sudedama į sietelį ir atsargiai maišoma, kad nubėgtų vanduo, galima palikti nuvarvėt, kol atvės. Sutrinti.
Daržovės žiemai »» Visi receptai | Kompotai | Košės, marmeladas, uogienės | Marinavimas | Mišrainės | Padažai | Rauginimas | Šaldymas | Sultys | Sūdymas | Kita
Agurkai | Aguročiai | Alyvuogės | Baklažanai | Brokoliai | Burokėliai | Cukinijos | Česnakai | Kopūstai | Krapai | Krienai | Moliūgai | Morkos | Paprika | Patisonai | Pomidorai | Pupelės | Rūgštynės | Salierai | Svogūnai | Špinatai | Žalieji žirneliai | Įvairūs
Taisyti / Papildyti » DĖMESIO!
Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a