»» Patiekalų iš bulvių receptų turinys

  Nr.1-38 - Žemaitiški sklindžiai su plaučių įdaru.

65g plaučių išvirti pasūdytame vandenyje su svogūnais, morkomis ir aromatinėmis žolelėmis. Virtų plaučių gausis 50g. Juos sumalti mėsmale, išmaišyti su 10g pakepintų svogūnų, pagardinti druska, maltais juodaisiais pipirais ir būtinai džiovintais raudonėliais. Po to 110g virtų bulvių nulupti, sutrinti, išmaišyti su 7g krakmolo ir 7g kiaušinio, pagardinti druska. Iš bulvių masės suformuoti paplotėlį į vidų dėti plaučių įdarą ir suformuoti delno dydžio sklindį, galima apvalų, galima ovalinį - kaip kam gražiau. Sklindį gražiai iš abiejų pusių apkepinti 10g lydyto sviesto ir patiekti su 50g grietininio grybų padažo.

  Patiekalai iš bulvių »» Visi receptai | Apkepai, plokštainiai | Blynai, sklindžiai | Antrieji, kepsniai, cepelinai, kotletai, vėdarai.. | Įdarytos bulvės | Košės, tyrės | Kepiniai, pyragėliai, pyragai, keksai | Kroketai | Sausainiai | Salotos, mišrainės | Sriubos | Troškiniai | Virtiniai | Kita

 Taisyti / Papildyti »