PATIEKALAI
Receptų
Katalogas
Virtuvės subtilybės - ką vertėtų žinoti apie maistą?
»» Virtuvės subtilybės »» Ką vertėtų žinoti perkant?
Jeigu norite patikrinti, ar švieži kiaušiniai, panardinkite į stiklinį indą su sūriu vandeniu: jeigu kiaušinis guli ant dugno - jis šviežias; jei jis atsiduria vertikaliai, bet guli ant dugno - jis padėtas prieš kelias dienas, jeigu plaukioja vandenyje, tai jis jau kelių savaičių; jei iškyla į paviršių, tai jis kelių mėnesių.
Kiaušinio šviežumą galima nustatyti ir pagal jo trynį. Į stiklinę sūraus vandens (stiklinei vandens reikės 2,5g druskos) įleiskite kiaušinio trynį. Jeigu jis nusileis į dugną, tai kaiušiniui mažiausiai 10 parų. Jeigu trynys giliai pasiners, tai jam 8 paros. Visai šviežio kiaušinio trynys laikosi vandens paviršiuje.
O ar kiaušinis virtas ar ne, sužinosite jį pasukę ant lygaus stalo paviršiaus. Virtas kiaušinis suksis lengvai, o žalias 1-2 kartus apsisukęs sustos.
Taisyti / Papildyti » DĖMESIO!
Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a