
Grybų Sūdymas :: Grybų atsargų ruošimas sūdant
Grybų atsargų ruošimas: Sūdymas - sūdyti galima visus grybus, tik rekomenduojama kiekvieną rūšį atskirai ir laikyti 6-8°C temperatūros patalpoje
Šeima: Baltikiniai » Gentis: Baltikas »» Baltikai tai viena iš gausiausių grybų šeimų. Žalsvasis baltikas išsiskiria žalsva, banguotais kraštais kepurėle, netgi jauna būna gūbruota su banguotais kraštais.
Kepurėlė: 4-10 c. skersmens, nelygiais, išlankstytais kraštais, jauna gleivėta ir paprastai aplipusi smėliu. Nuo kepurėlės lengvai atsiskirianti luobelė kepurėlės viduryje būna stora, padengta mažų rausvų skiautelių. Spalva dažniausiai žaliai gelsva, centre žalsvai ruda, tačiau gali įvairuoti nuo geltonos iki rausvos.
Lakšteliai: beveik priaugę prie koto, žalsvos spalvos, labai tankūs, laisvi.
Kotas: 4-6 cm. ilgio, 1-2 cm. storio, geltonai žalsvas, jauno grybo labai trumpas, dėl to kepurėlė atrodo prie žemės tarsi priaugusi. Kotas kartais su žalsvai rudais išilginiais dryžiais.
Trama (mėsa): kompaktiška, koto - balta, po kepurėlės luobele geltona, kvepia miltais, yra švelnaus skonio.
Sporos: baltos.
Augimas: Auga rudenį - rugsėjo - spalio mėnesiais, kartais ir lapkritį atrandamas. Dažniausiai randamas sausuose smiltinguose pušynuose, tačiau retkarčiais sutinkamas ir lapuočių ir spygliuočių mišriuose miškuose.
Dažnas grybas Lietuvos miškuose.
Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.
Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!
Niam niam (vartojimas): iš ties tai puikus grybas, maistingesnis, netgi už voverušką. Naudojamas šviežias, tinka taip pat sūdyti ir marinuoti.
Tačiau, mums parašė Gabija: gausus grybo vartojimas (pvz 3 dienas po gerą saują) sukelia raumenų pažeidimą (rabdomiolizę), pasireiškiantį raumenų skausmu, silpnumu, gausiu prakaitavimu be temperatūros. Lietuvoje yra buvę mirtinų apsinuodijimo šiuo grybu atvejų. Vartoti saikingai!
Panašus į nevalgomą Geltonąjį baltiką (Tricholoma sulphureum), skiriasi kvapu geltonasis baltikas turi nemalonų dujų arba karbido kvapą bei trama lūžio vietoje yra ryškesnė geltona.
Antros kategorijos grybas
![]() Grybų Sūdymas :: Grybų atsargų ruošimas sūdantGrybų atsargų ruošimas: Sūdymas - sūdyti galima visus grybus, tik rekomenduojama kiekvieną rūšį atskirai ir laikyti 6-8°C temperatūros patalpoje | ![]() Kaip apsisaugot nuo erkių? :: Kada aktyviausios erkėsKaip apsisaugot nuo erkių? Lietuvoje ir ne tik... erkių sezonas prasideda kai vidutinė paros temperatūra pasiekia 7 laipsnius šilumos | ![]() Kaip išvengti susidūrimo su gyvate?Kaip išvengti susidūrimo su gyvate? Reikia avėti aulinius guminius batus gyvatės retai įkanda aukščiau apatinio blauzdos trečdalio. Brisdami per |
Grybai yra svarbi mūsų planetos ekosistemos grandis. Jie atlieka reikšmingą vaidmenį tiek natūralioje gamtoje esančiai pusiausvyrai palaikyti, tiek žmonių pasaulyje žmogaus
Gelsvoji šakabudė - pirmiausiai išsiskiria savo augimo vieta, mėgsta gudobelių kaimynystę. Tai maži, smėlio spalvos su gelsvu atspalviu, balšvai plaušuoti grybai, kurių kepu
Samaninė arenija - nedidelis, labai plonas grybas, išsiskiriantis savo vėduokliška kepurėle, dažniausiai netaisyklingai banguotais kraštais. Atrandamas išskirtinai tarp arba
Lakabudė dvispalvė išsiskiria savo violetiniu atspalviu, nors ir yra valgoma, bet reto grybautojo renkamas grybas.. matyt atbaido jo spalva, nors pasižymi skaniu skoniu bei
Apie mus. Kontaktai | Facebook'e laukiame posakių apie grybus!
© 2oo8 - 2023 - www.grybai.net - Internetinis grybų katalogas! | www.verdamkepam.lt - Skanios idėjos skrandžiui!