Ūmėdė garduolė - Russula delica

Valgoma

Šeima: Ūmėdiniai » Gentis: Ūmėdė »» Ūmėdžių Lietuvoje auga apie 80 rūšių. Garduolės ūmėdės kepurėlės pavirčius nesulupa, jauna yra balta, vėliau gelsva arba gelsvai rusvai dėmėta.

Kepurėlė: 5-15 cm. skersmens, kartais dar didesnė, jauno grybo iškili, užraitytais į apačią šiek tiek , (nežymiai) pūkuotais kraštais, senesnio grybo paplokščia ir dažniausiai įgyja piltuvėlio pavidalą, balta, kartais su rudai gelsvomis dėmėmis.

Lakšteliai: ploni, balti arba melsvai balti, senesnių kreminio atspalvio.

Kotas: 3-7 cm. ilgio, 1-3 cm. storio, baltas, kietas, apaugęs smulkiais plaušais.

Trama (mėsa): balta, kieta, stangri, perlaužta nesikeičia, be sulčių, kartoko skonio, daržovių kvapo.

Sporos: baltos.

Augimas: Auga liepos - rugsėjo mėnesiais. lapuočių ir mišriuose miškuose, paprastai grupelėmis, retai atrandama pavieniui, mėgsta ąžuolo, lazdyno kaimynystę. Mikorizinis grybas.

Sinonimai: pogrūzdis, grūzdas, pakastis (pavadinimas kilęs iš to, kad dažniausiai kepurėlė net ir užaugusio grybo būna tik iš dalies matoma, vis dar po miško paklote, reikia jį "pakasti"), [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): ypač tinkama sūdymui. Tačiau ūmėdė garduolė labai greit kirmijantis grybas.

  Sava išvaizda panašus į piengrybį grūzdą ir piengrybį paliepį, tačiau paėmus į rankus juos atskirti nesunku, visos ūmėdės neišskiria sulčių.

Antrosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Grybų šaldymas :: Grybų atsargų ruošimas šaldant Grybų atsargų ruošimas: Šaldymas - šaldyti tinkami tik jauni ir tvirti grybai. Galima užšaldyti ant sviesto keptus (troškintus)

Grybų Marinavimas :: Grybų atsargų ruošimas marinuojant Grybų atsargų ruošimas: marinavimas - marinuoti geriausia jaunus, tvirtus be kotų grybus, kiekvieną rūšį atskirai, dažniausiai marinuojami baravykai, raudonviršiai

Kaip apsisaugot nuo erkių? :: Kada aktyviausios erkės Kaip apsisaugot nuo erkių? Lietuvoje ir ne tik... erkių sezonas prasideda kai vidutinė paros temperatūra pasiekia 7 laipsnius šilumos