
Ką vertėtų žinoti prieš ruošiant grybus?
Prieš ruošiant, grybai pirmiausia gerai nuvalomi peiliuku. Kazlėkų ir ūmėdžių odelė nulupama, nes ji yra kartoka, be to, kazlėkų odelė turi daug gleivinių medžiagų. Paskui
Šeima: Ūmėdiniai » Gentis: Ūmėdė »» Ūmėdžių Lietuvoje auga apie 80 rūšių. Tikroji ūmėdė išsiskiria rausvai violetine matine, besilupančia kepurėle.
Kepurėlė: 5-10 cm skersmens, iš pradžių pusiau apvali, vėliau paplokščia, ir dar senesnių įdubusiu viduriu.Luobelė kepurėlės kraštuose šiek tiek atsilupusi, lygi, drėgnu oru truputį lipni. Spalva: rausvai ruda, nors dažniausiai violetiškai raudona, vidurys viuomet tamsesnis.
Lakšteliai: tankūs, priaugtiniai arba kotu šiek tiek nuaugę žemyn. Balti, kartais žalsvai geltono atspalvio. Paspaudus nežymiai tamsėja.
Kotas: 3-10 cm. ilgio, paprastai trumpas cilindriškas, į apačią šiek tiek smailėjantis, paviršius raukšlėtas arba smulkiai dryžuotas. Iš pradžių pilnaviduris, vėliau akytas, paprastai baltas, dažnai su geltonomis arba rausvai rudomis dėmėmis.
Trama (mėsa): kieta, bekvapė, malonaus, primenančio riešutus, skonio. Perlaužus, ypač senesnius grybus atsiranda tamsiai rudų dėmių, t.y tamsėja.
Sporos: baltos.
Augimas: Auga liepos - spalio mėnesiais tiek spygliuočių, tiek ir lapuočių miškuose, tiek pavieniui, tiek ir grupelėmis.
Dažnas grybas Lietuvos miškuose.
Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.
Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!
Niam niam (vartojimas): ypač tinka sūdymui, bet tinkamas ir džiovinimui.
Trečiosios kategorijos grybas
![]() Ką vertėtų žinoti prieš ruošiant grybus?Prieš ruošiant, grybai pirmiausia gerai nuvalomi peiliuku. Kazlėkų ir ūmėdžių odelė nulupama, nes ji yra kartoka, be to, kazlėkų odelė turi daug gleivinių medžiagų. Paskui | ![]() Grybų Marinavimas :: Grybų atsargų ruošimas marinuojantGrybų atsargų ruošimas: marinavimas - marinuoti geriausia jaunus, tvirtus be kotų grybus, kiekvieną rūšį atskirai, dažniausiai marinuojami baravykai, raudonviršiai | ![]() Kiek laiko reikia virti grybus?Paruosimas. Kiek laiko reikia virti grybus? Grybai būna išvirę, kai jie puode sukrinta ant dugno ir nustoja išsiskirti putos, bet |
Grybai yra svarbi mūsų planetos ekosistemos grandis. Jie atlieka reikšmingą vaidmenį tiek natūralioje gamtoje esančiai pusiausvyrai palaikyti, tiek žmonių pasaulyje žmogaus
Gelsvoji šakabudė - pirmiausiai išsiskiria savo augimo vieta, mėgsta gudobelių kaimynystę. Tai maži, smėlio spalvos su gelsvu atspalviu, balšvai plaušuoti grybai, kurių kepu
Samaninė arenija - nedidelis, labai plonas grybas, išsiskiriantis savo vėduokliška kepurėle, dažniausiai netaisyklingai banguotais kraštais. Atrandamas išskirtinai tarp arba
Lakabudė dvispalvė išsiskiria savo violetiniu atspalviu, nors ir yra valgoma, bet reto grybautojo renkamas grybas.. matyt atbaido jo spalva, nors pasižymi skaniu skoniu bei
Apie mus. Kontaktai | Facebook'e laukiame posakių apie grybus!
© 2oo8 - 2022 - www.grybai.net - Internetinis grybų katalogas! | www.verdamkepam.lt - Skanios idėjos skrandžiui!