Skëtinë þvynabudë - Macrolepiota procera

Jauna valgoma

Ðeima: Pievagrybiniai » Gentis: Þvynabudë »» Skëtinë þvynabudë iðsiskiria ilgu kotu ir paprastai didele skëèio formos, rudai þvynuota kepurële. Laikomas vienu ið didþiausiø kepurëtøjø grybø.

Kepurëlë: 10-30 cm. skersmens, kartais dar didesnë. Kepurëlë ið pradþiø ovaliðka, vëliau skëèio pavidalo ir galiausiai horizontali su buku gûbreliu per vidurá, padengta daugybe þvyneliø, kurie kraðtuose ilgainiui iðnyksta ir lieka tik ant gûbrelio. Kraðtai skiltëti. Spalva gali bûti pilka, balsva su rudu atspalviu bei rudais þvynais.

Lakðteliai: tankûs, platûs, minkðti, prie koto priaugæ. Jaunø grybø lakðteliai balti, vëliau rudi su rausvu atspalviu.

Kotas: 10-40 cm ilgio, 1,5-3 cm storio, cilindriðkas, tuðèiaviduris, prie pagrindo gumbiðkai sustorëjæs, balkðvas su rudu atspalviu, padengtas rudais þvyneliais, su baltu þiedu.

Trama (mësa): Mësa balta plauðuota, jaunø grybø trapi, senesniø pasidaro minðta ir puri lyg vata. Koto mësa kieta ir plauðinga. Beto, skonis bei kvapas - rieðutø.

Sporos: baltos su kreminiu atspalviu.

Augimas: Auga liepos-rugpjûèio mënesiais, daugiausia sutinkama iðretintuose lapuoèiø miðkø vietose, t.p. pamiðkëse, miðkø aiðtelëse, parkuose, soduose, net ant senø ðiukðlynø, paprastai auga grupëmis, taèiau aptinkama ir pavieniui.

Sinonimai: Skëtinë stambiaþvynë, skëtis, Parasolkë, Þvynabûdë, [pridëti grybo sinonimà]

---

Raðykite aiðkiai, suprantamai, nenaudokite jokiø hieroglifø, simboliø
ar apostrofø - jø neatpaþins ir iki mûsø ateis nekorektiðkas tekstas.

! Grybo liaudiðkas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jûsø pastabos apie ðá grybà:
! Jûsø el.paðtas (tik tam jei reikëtø pasitikslinti)
! Áveskite kodà (kurá matote paveikslëlyje):
! Paþymëkite:

 Laukelius paþymëtus - ! - bûtina uþpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): valgymui tinka tik kepurëlës, kotas paprastai nevalgomas, nes koto mësa kieta ir neskani. Þvynelius, darinëjant grybus, reikëtø paðalinti. Jauni grybai tinka kepti, virti. Ypaè skani kepta svieste.

  Dël didelio panaðumo á musmires (þvynuota kepurëlë, kotas su þiedu, sustorëjæs koto pagrindas) retai renkamas grybas, nors kai kuriose ðalyse, pvz.: Prancûzijoje labai vertinamas grybas. Taèiau þvynabudës kepurëlës þvynai kitokios kilmës, negu musmirës balti lopeliai - jie áaugæ á kepurëlës odelæ ir todël nenustrina. Bet kaip bebûtø, tai yra vienas graþiausiø miðkø grybø.
Be to, nereikëtø rinkti senø grybø, nes jais galima apsinuodyti.

Treèiosios kategorijos grybas

Rekomenduojame þinoti

Grybø dþiovinimas :: Grybø atsargø ruoðimas dþiovinant Grybø atsargø ruoðimas: Dþiovinimas - geriausiai tinkami baravykai, kiti grybai dþiovinami juoduoja. Bet kai nëra baravykø, galima dþiovinti raudonvirðius, lepðes

Grybø Sûdymas :: Grybø atsargø ruoðimas sûdant Grybø atsargø ruoðimas: Sûdymas - sûdyti galima visus grybus, tik rekomenduojama kiekvienà rûðá atskirai ir laikyti 6-8°C temperatûros patalpoje

Grybø ðaldymas :: Grybø atsargø ruoðimas ðaldant Grybø atsargø ruoðimas: Ðaldymas - ðaldyti tinkami tik jauni ir tvirti grybai. Galima uþðaldyti ant sviesto keptus (troðkintus)