Raibasis baltikas - Tricholoma terreum

Valgomas

Šeima: Baltikiniai » Gentis: Baltikas »» Baltikai tai viena iš gausiausių grybų šeimų. Raibasis baltikas išsiskiria žvynuota, pilkai rudos spalvos kepurėlia, kuri su ryškiu gūbreliu per vidurį.

Kepurėlė: 3-8 cm. skersmens, iš pradžių varpeliška, vėliau iškili, galiausiai paplokščia, su ryškiu gūbreliu per vidurį, kraštai dažnai užsilenkę žemyn. Luobelė, kuri kepurėlės kraštuose yra šviesesnio atspalvio, apžėlusi tamsiai pilkais žvyneliais, kurie jau suteikia blizgumo. Kepurėlė yra įvairių atspalvių pilka, per vidurį dažniausiai tamsesnė negu kraštuose.

Lakšteliai: tankūs, labai aukšti, dantytais pakraštėliais, jaunų grybų balti, augant - pilkėja.

Kotas: 4-8 cm. ilgio, 1-1,5 cm. storio, cilindriškas, plaušuotas, ir labai trapus. Jaunų balkšvas, subrendusių šviesiai pilkas ir dažniausiai tuščiaviduris, prie kepurėlės apaugęs miltuotais žvyneliais.

Trama (mėsa): jaunų balta, senesnių pilkšvai balta, minkšta, be ypatingo kvapo bei skonio.

Sporos: baltos.

Augimas: Auga liepos - lapkričio mėn., įvairiuose miškuose, tačiau dažniausiai randamas nedidelėmis grupelėmis spygliuočių miškuose, ypač po pušimis.

Sinonimai: [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): Naudojamas šviežias, tinka sūdyti arba rauginti. Tinka kaip padargas ryžių bei mėsos patiekalams ir kaip garnyras mėsos patiekalams.

  nesunkiai galima supainioti su kitais nuodingais pilkas kepurėles turinčiais grybais, ypač kitais baltikais, gal todėl jį retas kas renka. Dažniausiai atskiriamas iš ryškiai gūbruotos kepurėlės.

Ketvirtosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Grybų Sūdymas :: Grybų atsargų ruošimas sūdant Grybų atsargų ruošimas: Sūdymas - sūdyti galima visus grybus, tik rekomenduojama kiekvieną rūšį atskirai ir laikyti 6-8°C temperatūros patalpoje

Ką vertėtų žinoti prieš ruošiant grybus? Prieš ruošiant, grybai pirmiausia gerai nuvalomi peiliuku. Kazlėkų ir ūmėdžių odelė nulupama, nes ji yra kartoka, be to, kazlėkų odelė turi daug gleivinių medžiagų. Paskui

Grybų Rauginimas :: Grybų atsargų ruošimas rauginant Grybų atsargų ruošimas: Rauginimas - rauginti galima visų rūšių grybus, bet tik jaunus ir be kotų. Ypač tinka rauginimui rudmėsės, voveraitės, jauni kazlėkai, lepšės