Piengrybis jautakis - Lactarius volemus

Valgomas

Šeima: Ūmėdiniai » Gentis: Piengrybis »» Masyvūs, mėsingi rudi su geltonu ar oranžišku apspalviu ar kaštoniniai, dažniau atrandami šviesiose, žolingose, molingose vietovėse, Išsiskiria specifiniu kvapu, kvepia žuvimi, silke.

Kepurėlė: 5-15 cm. skersmens, mėsinga, paplokščiai išplėsta, užsiraičiusiais kraštai, senesnio grybo per vidurį įdubusi, raudonai ruda, oranžiškai ruda arba gelsva, kaštoniniai, be koncentrinių zonų, tačiau kepurėlės vidurys dažniausiai tamsesnis.

Lakšteliai: balsvai gelsvi, priaugtiniai, senesni šiek tiek nuaugę kotu, perlaužus ruduoja.

Kotas: 3-10 cm. ilgio, 1-3 cm. storio, keprulės spalvos arba truputį šviesesnis už kepurėlę.

Trama (mėsa): balta, sultys baltos ir labai gausios, dažnai dar ir lipnios,klijingos, jos greitai ruduoja ir įgauna nemalonų kvapą.

Sporos: ochrinio atspalvio.

Augimas: Auga liepos - spalio mėn. spygliuočių ir lapuočių miškuose, ypač netoli ar šalia ąžuolų, dažniausiai pavieniui. Lietuvoje gan retas grybas, todėl dažniausiai paliekamas miškuose, nors tai geras grybas.

Sinonimai: [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Grybas įrašytas į raudonąją knygą.

Niam niam (vartojimas): grybas įdomaus kvapo, paprastai kvepia žuvimi ar silke, ypač skanus keptas, puikiai tinka kotletams.

Ketvirtosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Grybų džiovinimas :: Grybų atsargų ruošimas džiovinant Grybų atsargų ruošimas: Džiovinimas - geriausiai tinkami baravykai, kiti grybai džiovinami juoduoja. Bet kai nėra baravykų, galima džiovinti raudonviršius, lepšes

Kaip išvengti apsinuodijimo grybais? :: Kaip saugiai mėgautis grybais? Kaip išvengti apsinuodijimo grybais? Švieži grybai labai greitai genda, todėl mėgstantys grybauti turėtų nepamiršti, kad net ir geriausiais grybai galima apsinuodyti

Grybų Marinavimas :: Grybų atsargų ruošimas marinuojant Grybų atsargų ruošimas: marinavimas - marinuoti geriausia jaunus, tvirtus be kotų grybus, kiekvieną rūšį atskirai, dažniausiai marinuojami baravykai, raudonviršiai