Kvapioji stirnabudė - Lepista irina

Valgoma

Šeima: Baltikiniai » Gentis: Stirnabudė »» Kvapioji stirnabudė išsiskiria mėsinga, tampria, paprastai kūno spalvos ar nešvariai balta kepurėle, aštriu gan nemaloniu kvapu bei auga išskirtinai grupėmis, dažnai sudaro raganų ratilus.

Kepurėlė: 5-15 (20) cm skersmens, jauna – varpeliška, augant plokštėja, senesnių - netaisyklingai paplokščia, dažniausiai su banguotais kraštais, lietingu oru kepurėlė patamsėja, mėsinga su tamsesniu kepurėlės centru. Luobelė sausa, dažniausiai lygi, bet jaunų gali būti ir šiek tiek plaušuota. Spalva gali įvairuoti nuo purvinai baltos, balšvos, kreminės, gelsvai rusvos iki rusvos, bet dažniausiai pasitaikanti, taip vadinamos, kūno spalvos.

Lakšteliai: siauri, tankūs, kreminiai arba rusvai kreminiai, dažniausiai kepurėlės spalvos, priaugtiniai.

Kotas: 7–10 cm ilgio, 1–4 cm storio, į pamatą storėjantis, plaušuotas, išilgai vagotas, tamprus, dažniausiai balšvas arba šiek tiek šviesesnio atspalvio nei kepurėlės spalva, augant koto apačia tamsėja, prie lakštelių išlieka šviesesnis. Paprastai pilnaviduris, tačiau senesnių grybų gali būti ir tuščiaviduris.

Trama (mėsa): balta arba nežymiai baltai rusva, stora, minkšta, senesnių grybų kieta, gan vandeninga, nekarti, stipraus kvapo primenančio našlaites.

Sporos: rausvos.

Augimas: Auga rugpjūčio - spalio mėnesiais, drėgnuose mišriuose miškuose, miškų pakraščiuose, parkuose, didelėmis grupėmis, gali sudaryti raganų ratus. Mėgsta žolėtas vietas.

Sinonimai: Tricholoma irinum, Rhodopaxillus irinus, [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): Valgomas, nors pas mus dažniausiai renkamas, tik kai nerandama geresnių. Puikiai tinka šaldymui, sultims. Nors skonis ir slidus dalykėlis, bet dažniausiai skonis prilyginamas pievagrybiams.

  Supainioti galima su nuodinga vaškine tauriabude, kuri visgi išsiskiria baltesne kepurėlės spalva bei visuomet turi labiau išryškintą kauburėlį, beto skiriasi ir kotas kvapniosios stirnabudės kotas šiukštesnis bei vagotas ir aišku skirtingai prie koto prisitvirtinę patys lakšteliai - tauriabudės nusileidžiantys kotu, o stirnabudės - priaugtiniai.

Ketvirtosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Grybų Rauginimas :: Grybų atsargų ruošimas rauginant Grybų atsargų ruošimas: Rauginimas - rauginti galima visų rūšių grybus, bet tik jaunus ir be kotų. Ypač tinka rauginimui rudmėsės, voveraitės, jauni kazlėkai, lepšės

Kiek laiko reikia virti grybus? Paruosimas. Kiek laiko reikia virti grybus? Grybai būna išvirę, kai jie puode sukrinta ant dugno ir nustoja išsiskirti putos, bet

Grybų Sūdymas :: Grybų atsargų ruošimas sūdant Grybų atsargų ruošimas: Sūdymas - sūdyti galima visus grybus, tik rekomenduojama kiekvieną rūšį atskirai ir laikyti 6-8°C temperatūros patalpoje