
Grybų Sūdymas :: Grybų atsargų ruošimas sūdant
Grybų atsargų ruošimas: Sūdymas - sūdyti galima visus grybus, tik rekomenduojama kiekvieną rūšį atskirai ir laikyti 6-8°C temperatūros patalpoje
Šeima: Šalmabudiniai » Gentis: Kreivabudė »» Gluosninė kreivabudė išsiskiria juodai pilka, vėduoklės formos kepurėle, ekcentrišku baltu kotu. Auganti dažniausiai ant negyvų medžių kolonijomis.
Kepurėlė: 5-15 cm skersmens, spalva įvairuoja nuo tamsiai pilkos su violetiniu atspalviu, pilkšvai rudos iki šviesiai rudos su gelsvu atspalviu. Kepurėlė labai mėsinga, iš pradžių iškili, vėliau paplokščia arba įdubusi, visada kriauklės pavidalo - vėduokliška. Luobelė lygi, plika, blizganti.
Lakšteliai: Jaunų grybų balti, senesnių pilkšvi, toli kotu nuaugę, tankūs bei platūs.
Kotas: trumpas ir storas 3-5 cm ilgio, 1-2,5 cm storio, apaugęs baltais minkštais pūkeliais, ypač prie pagrindo. Ekcentriškas arba šoninis, kartais centrinis. Dažnai keli grybai kotais suaugę tarp savęs, dažnai į viršų platėjantis. Senų grybų būna sumedėjęs.
Trama (mėsa): jaunų grybų minkšta, senų kieta, turi švelnų ir malonų skonį bei kvapą. Balta. Senesnių grybų tampri.
Sporos: pilkšvos su violetiniu atspalviu.
Augimas: Auga rugsėjo - spalio mėnesiais, kartais ir lapkričio ir net gruodžio mėnesiais bei pavasarį. Dažniausiai auga tiltais, kuomet vienas grybas tarsi čerpė dengia kitą grybą. Taip jos auga ant lapuočių, ypač ant senų klevų, gluosnių, tuopų. Tačiau pasitaiko ir ant spygliuočių medžių kelmų ir kamienų. Beto gerai auga ir dirbtiniu būdu.
Dažnas grybas Lietuvos miškuose.
Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.
Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!
Niam niam (vartojimas): Puikiai tinka kepti ir troškinti, džiovinti netinkamas. Tačiau prieš paruošimą būtina pašalinti kietą sumedėjusį kotą.
Parašė Giedrė: Sicilieciai juos renka nuo nendrių kamienų ir yra labai populiarus Sicilijoje. Valgiau, labai skanu :)
Trečiosios kategorijos grybas
![]() Grybų Sūdymas :: Grybų atsargų ruošimas sūdantGrybų atsargų ruošimas: Sūdymas - sūdyti galima visus grybus, tik rekomenduojama kiekvieną rūšį atskirai ir laikyti 6-8°C temperatūros patalpoje | ![]() Kaip saugotis nuo žaibo?Kaip saugotis nuo žaibo? Jeigu audra užklupo miške, ar tiesiog lauke, nesislėpkite po aukštais pavieniais medžiais, prie stulpų ar pastatų sienų | ![]() Grybų džiovinimas :: Grybų atsargų ruošimas džiovinantGrybų atsargų ruošimas: Džiovinimas - geriausiai tinkami baravykai, kiti grybai džiovinami juoduoja. Bet kai nėra baravykų, galima džiovinti raudonviršius, lepšes |
Grybai yra svarbi mūsų planetos ekosistemos grandis. Jie atlieka reikšmingą vaidmenį tiek natūralioje gamtoje esančiai pusiausvyrai palaikyti, tiek žmonių pasaulyje žmogaus
Gelsvoji šakabudė - pirmiausiai išsiskiria savo augimo vieta, mėgsta gudobelių kaimynystę. Tai maži, smėlio spalvos su gelsvu atspalviu, balšvai plaušuoti grybai, kurių kepu
Samaninė arenija - nedidelis, labai plonas grybas, išsiskiriantis savo vėduokliška kepurėle, dažniausiai netaisyklingai banguotais kraštais. Atrandamas išskirtinai tarp arba
Lakabudė dvispalvė išsiskiria savo violetiniu atspalviu, nors ir yra valgoma, bet reto grybautojo renkamas grybas.. matyt atbaido jo spalva, nors pasižymi skaniu skoniu bei
Apie mus. Kontaktai | Facebook'e laukiame posakių apie grybus!
© 2oo8 - 2023 - www.grybai.net - Internetinis grybų katalogas! | www.verdamkepam.lt - Skanios idėjos skrandžiui!