Elninė skydabudė - Pluteus cervinus

Valgomas

Šeima: Skydabudiniai » Gentis: Skydabudė »» Elninė skydabudė išsiskiria tuo kad, auga tik ant supuvusios medienos, kepurėlė gali labai smarkiai įvairuoti nuo geltonai rudos iki juodai rusvos spalvos. Lakšteliai visuomet yra rožinio atspalvio.

Kepurėlė: 5-12 cm. skersmens, jaunų grybų kepurėlė varpeliška ar kūgiška, senų beveik horizontali arba paplokščia, dažnai su buku gūbreliu. Luobelė lygi, dažnai išvagota spinduliškai išsidėsčiusių vagelių, kurias sudaro plonyčiai suaugę plaušeliai. Drėgnu oru glitni, blizganti. Spalva tamsiai ruda, šviesiai ruda, geltonai ruda arba net pilkšvai ruda. Senesnių grybų kepurėlės krašteliai gali būti šviesesni.

Lakšteliai: tankūs laisvi, iš pradžių baltai rausvi, vėliau rožiniai ar rausvai rožiniai, laisvi.

Kotas: 6-12 cm ilgio, 1-1,5 cm. storio, cilindriškas, ties pagrindu nežymiai storėjantis, baltas su išilginiais rudais ar juodais plaušeliais išmargintas, tad galima sakyti rainas, kartais stipriai išlenktas, kreivas.

Trama (mėsa): balta, minkšta, malonaus švelnaus skonio, kvepia ridikais.

Sporos: rausvos.

Augimas: Auga gegužės - lapkričio mėn. lapuočių ir spygliuočių miškuose, auga ant kelmų, stuobrių bei žievės atplaišų dažniausiai pavieniui, tačiau kartais ir tiltais.

Sinonimai: Pluteus atricapillus. [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): valgoma, tačiau nelabai skani, tačiau skonis subtilus dalykėlis.

Ketvirtosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Grybų Sūdymas :: Grybų atsargų ruošimas sūdant Grybų atsargų ruošimas: Sūdymas - sūdyti galima visus grybus, tik rekomenduojama kiekvieną rūšį atskirai ir laikyti 6-8°C temperatūros patalpoje

Ką vertėtų žinoti prieš ruošiant grybus? Prieš ruošiant, grybai pirmiausia gerai nuvalomi peiliuku. Kazlėkų ir ūmėdžių odelė nulupama, nes ji yra kartoka, be to, kazlėkų odelė turi daug gleivinių medžiagų. Paskui

Grybų Rauginimas :: Grybų atsargų ruošimas rauginant Grybų atsargų ruošimas: Rauginimas - rauginti galima visų rūšių grybus, bet tik jaunus ir be kotų. Ypač tinka rauginimui rudmėsės, voveraitės, jauni kazlėkai, lepšės