
Grybų džiovinimas :: Grybų atsargų ruošimas džiovinant
Grybų atsargų ruošimas: Džiovinimas - geriausiai tinkami baravykai, kiti grybai džiovinami juoduoja. Bet kai nėra baravykų, galima džiovinti raudonviršius, lepšes
Šeima: Dyglutiniai » Gentis: Žvynadyglis »» Čerpėtasis dyglutis arba Čerpėtasis žvynadyglis išsiskiria ruda spalva bei žvynais apšepusiu kepurėlės paviršiumi, kurios apačia dygliuota.
Kepurėlė: 6-20 cm. skersmens, gali užaugti net ir iki 30 cm skresmens, tvirta mėsinga, iš pradžių iškili, vėliau paplokčia, įdubusi arba šiek tiek piltuvėliška. Kraštai iš pradžių užsirietę žemyn, vėliau neretai skiltėti, šiek tiek banguoti. Luobelė su dideliais, beveik statmenais žvyneliais, kurie būna čerpiškai išsidėtę koncentriškais apskritimais ir primena grifo plunksnas. Jauno grybo kepurėlės paviršius balsvas, aksomiškas, grybui augant tamsiai rudi žvyneliai ant šviesiai rudos luobelės darosi vis didesni ir ryškesni.
Dygliai: Apatinė kepurėlės pusė padengta 4-p mm. ilgio ir 1-2,5 mm. storio dygliais, kurie jaunų grybų baltai pilkšvi, balsvi, ar rausvai gelsvi, senesnių parudavę ar pilkai rudi, nuaugtiniai.
Kotas: 3-8 cm ilgio ir 1-2,5 storio, bet dažniausia labai trumpas, nevienodo storio, viršutinėje dalyje apaugęs dygliais, perėjusiais nuo kepurėlės. Kotas, kaip ir dygliai, iš pradžių baltai pilkšvas ar rausvai gelsvas, vėliau pilkai rudo atspalvio, tačiau dažniausiai kepurėlės atspalvio, prie kepurėlės šviesesnis arba baltas.
Trama (mėsa): kieta, senesnių gali būti netgi ir sumedėjusi trama, beveik bekvapė, nors senesni grybai gali turėti gan nemalonų kvapą, senesnių grybų kartoko, kartais net aštraus skonio, iš pradžių balkšva, ilgainiui įgauna pilkai rusvą atspalvį.
Sporos: rausvai rudos.
Augimas: Auga rugpjūčio - lapkričio mėn. spygliuočių miškuose, ypač kalnuotose vietovėse, kartais randamas ir mišriuose miškuose po pušimis ar eglėmis, paprastai atrandamas grupėmis arba netoli vienas kito, mėgsta smėlėtus pušynus. Priskiriamas, paprastai prie vėlyvųjų rudeninių grybų.
Dažnas grybas Lietuvos miškuose.
Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.
Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!
Niam niam (vartojimas): maistui tinkami tik jauni grybai, prieš paruošimą, juos būtina nuplikyti. Sudžiovintas ir sumaltas vartojamas kaip prieskonis įvairiems patiekalams pagardinti, tačiau rekomenduotina vartoti labai saikingai, nes yra stipraus kvapo.
Parašė Astra: Daug metų renku šiuos grybus. Man jie super... Skanu kepti, net neverdu. Marinuoju lengvam marinate ir džiovinu.
Ketvirtosios kategorijos grybas
![]() Grybų džiovinimas :: Grybų atsargų ruošimas džiovinantGrybų atsargų ruošimas: Džiovinimas - geriausiai tinkami baravykai, kiti grybai džiovinami juoduoja. Bet kai nėra baravykų, galima džiovinti raudonviršius, lepšes | ![]() Briedinės erkės (briedmusės) :: Lipoptena cerviBriedmusės, arba dar dažnai vadinamos briedinėmis erkėmis (Lipoptena cervi), priskiriamos prie kraujasiurbių, nors kraujo briedmusė nesiurbia, o tiesiog įkanda. Įkandimo.. | ![]() Kaip elgtis su ugnimi gamtoje?Būkite atsargūs su ugnimi gamtoje! Dažniausiai gaisrus miškuose sukelia neatsargūs poilsiautojai, grybautojai ir uogautojai, numetę neužgesintą nuorūką |
Grybai yra svarbi mūsų planetos ekosistemos grandis. Jie atlieka reikšmingą vaidmenį tiek natūralioje gamtoje esančiai pusiausvyrai palaikyti, tiek žmonių pasaulyje žmogaus
Gelsvoji šakabudė - pirmiausiai išsiskiria savo augimo vieta, mėgsta gudobelių kaimynystę. Tai maži, smėlio spalvos su gelsvu atspalviu, balšvai plaušuoti grybai, kurių kepu
Samaninė arenija - nedidelis, labai plonas grybas, išsiskiriantis savo vėduokliška kepurėle, dažniausiai netaisyklingai banguotais kraštais. Atrandamas išskirtinai tarp arba
Lakabudė dvispalvė išsiskiria savo violetiniu atspalviu, nors ir yra valgoma, bet reto grybautojo renkamas grybas.. matyt atbaido jo spalva, nors pasižymi skaniu skoniu bei
Apie mus. Kontaktai | Facebook'e laukiame posakių apie grybus!
© 2oo8 - 2023 - www.grybai.net - Internetinis grybų katalogas! | www.verdamkepam.lt - Skanios idėjos skrandžiui!