Dabar esate » Grybų katalogas »» Valgomi grybai » Kažkada buvo valgomi, o dabar nebe! » Paieška

    Valgomasis bobausis - Gyromitra esculenta

    Valgomas, bet tik APVIRTAS

    Šeima: Bobausiniai » Gentis: Bobausis »» Dideli, beformiai, su vingiuotai raukšlėta kepurėle, dažniausiai tamsiai rudos ar kaštono spalvos, pavasariniai grybai. Nors grybautojai juos renka, tačiau reikia mokėti juos paruošti, net ir apvirtas gali sukelti rimtų alerginių reakcijų.

    Kepurėlė: 2-15 cm. skersmens, beformė, tuščiavidurė, vingiuotai raukšlėta, dažnai skiltėta. Kraštai suaugę su kotu. Spalva gali įvairuoti nuo gelsvai rudos iki rausvai rudos.

    Kotas: 3-8 cm. ilgio, 2-3 cm. storio, tuščiaviduris, šiek tiek apžėlęs pūkeliais. raukšlėtas arba išvagotas išilginių griovelių. Iš pradžių baltas arba balšvas, vėliau įgauna rausvą atspalvį.

    Trama (mėsa): trapi minkšta, turi silpną, bet labai malonų skonį ir kvapą.

    Sporos: baltos.

    Augimas: Auga kovo - gegužės mėn. smėlinguose pušynuose, ant medžių šaknų, t.p. kirtavietėse, gaisravietėse bei miškų aištelėse. Mikorizinis grybas. Dažniausiai atrandamas grupėmis. Lietuvoje auga 4 bobausių rūšys.

    Dažnas grybas Lietuvos miškuose.

    Sinonimai: gniaužtenis, šimtakamaris. [pridėti grybo sinonimą]


    Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
    ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.


    ! Grybo liaudiškas
    ar kitas pavadinimas
    (sinonimas)
    Jūsų pastabos
    apie šį grybą:
    ! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
    ! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
     
    ! Pažymėkite:


     Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!


    Niam niam (vartojimas): ruošiant maistui, 10-15 min. pavirinami, perkošiami, išplaunami, rekomenduotina antrą kartą nuvirti ir nukošti, išplaunami ir tik po to naudojami maistui. Tinkami ir džiovinimui. Džiovinant giromitrinas išgaruoja. Tačiau iš tikrųjų, vertėtų gerai pagalvoti ar juos rinkti!!!

      Žali mirtinai nuodingi, bet apvirti valgomi, tačiau nevertėtų valgyti jų daug, bei nerekomenduotini jei jautrus skrandis. Tačiau kartais, net ir apvirtas gali sukelti rimtų alerginių reakcijų. Priežastis - nuodingoji medžiaga - giromitrinas, kuri pažeidžia kepenis ir inkstus. Vertėtų nepamiršti, kad vaikai ypač jautrūs giromitrinui. Grybą verdant ar džiovinant giromitrinas iš dalies sunaikinamas, tačiau nepilnai, todėl jį iš tikrųjų nerekomenduojama rinkti. Beto, dar pavojingesni senesni grybai, kuriuose esama nuodingųjų medžiagų, kurios nesuyra net ir aukštoje temperatūroje.

    Šių grybų sukelto apsinuodijimo požymiai pasireiškia silpnumu, vėmimu, viduriavimu, kartais gelta arba kepenų ir inkstų ligomis, nuo kurių tam tikromis aplinkybėmis žmogus gali net mirti.

    Trečiosios kategorijos grybas

    Kaip atpažinti (pagrindiniai grybo požymiai): raukšlėta, dažniausia spalva ruda (nuo gelsvai rudos iki rausvai rudos su kaštono spalvos atspalviu), kotas tuščiaviduris, storas (dažniausiai kepurėlės apatiniai kraštai suaugę su kotu), trumpas,
    Panašūs grybai:
    Nevalgomi grybai Didysis bobausis - Gyromitra gigas
     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)

    Rekomenduojame žinoti

    Kaip elgtis miške susidūrus su žvėrimis?

    Kaip elgtis miške susidūrus su žvėrimis? - didžiausia klaida, kurią galima padaryti miške – prisiartinti prie žvėrių jauniklių, mėginti juos gaudyti ar savotiškai

    Kaip orentuotis miške ir nepasiklysti?

    Kaip orentuotis miške ir nepaklysti? pirmiausia įsidėmėkite vietą kurioje pastatyta transporto priemonė su kuria atvykote. Įsidėmėkite kuriuo keliu atvažiavote ir

    Grybavimo Lietuvos miškuose taisyklės

    Aplinkos ministerijos parengtose Grybavimo Lietuvos miškuose taisyklėse nurodyta, kad leidžiama rinkti visų, išskyrus į Lietuvos raudonąją knygą įrašytų, rūšių grybus

Raganų ratilai

Raganų ratilai - liaudiškai dar vadinami laumių ratais, raganų puota, raganų ratai, raganų žiedai - tai ne kas o tik grybai, augantys gan taisyklingais žiedais

Smailiažvynė žvynabudėlė

Nuodingi, nevalgomi grybai Smailiažvynė žvynabudėlė tai gražūs žvynuoti vaisiakūniai, dažniausiai augantys tarp žolių. Išsiskiria ryškios geltonos ar gelsvos spalvos kepurėle, kuri apaugusi greitai nu

Kopūstgalvis raukšlius

Kopūstgalvis raukšlius tai iš tų grybų, kurių su jokiu kitu grybu nesumaišysi, žinoma nebent su kalafioro galva :). Tai labai raukšlėtas ar garbanotas, apie 10-35 cm skersme

Rudeninis bobausis

Nuodingi, nevalgomi grybai Rudeninis bobausis išsiskiria netaisyklingos formos, skiautėta ruda ar kaštono spalvos kepurėle. Šviežias priskiriamas prie mirtinai nuodingų grybų.

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija