Dabar esate » Grybų katalogas »» Valgomi grybai » Kažkada buvo valgomi, o dabar nebe! » Paieška

    Valgomasis bobausis - Gyromitra esculenta

    Valgomas, bet tik APVIRTAS

    Šeima: Bobausiniai » Gentis: Bobausis »» Dideli, beformiai, su vingiuotai raukšlėta kepurėle, dažniausiai tamsiai rudos ar kaštono spalvos, pavasariniai grybai. Nors grybautojai juos renka, tačiau reikia mokėti juos paruošti, net ir apvirtas gali sukelti rimtų alerginių reakcijų.

    Kepurėlė: 2-15 cm. skersmens, beformė, tuščiavidurė, vingiuotai raukšlėta, dažnai skiltėta. Kraštai suaugę su kotu. Spalva gali įvairuoti nuo gelsvai rudos iki rausvai rudos.

    Kotas: 3-8 cm. ilgio, 2-3 cm. storio, tuščiaviduris, šiek tiek apžėlęs pūkeliais. raukšlėtas arba išvagotas išilginių griovelių. Iš pradžių baltas arba balšvas, vėliau įgauna rausvą atspalvį.

    Trama (mėsa): trapi minkšta, turi silpną, bet labai malonų skonį ir kvapą.

    Sporos: baltos.

    Augimas: Auga kovo - gegužės mėn. smėlinguose pušynuose, ant medžių šaknų, t.p. kirtavietėse, gaisravietėse bei miškų aištelėse. Mikorizinis grybas. Dažniausiai atrandamas grupėmis. Lietuvoje auga 4 bobausių rūšys.

    Dažnas grybas Lietuvos miškuose.

    Sinonimai: gniaužtenis, šimtakamaris, šmorčkai (dzūkija), [pridėti grybo sinonimą]


    Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
    ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.


    ! Grybo liaudiškas
    ar kitas pavadinimas
    (sinonimas)
    Jūsų pastabos
    apie šį grybą:
    ! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
    ! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
     
    ! Pažymėkite:


     Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!


    Niam niam (vartojimas): ruošiant maistui, 10-15 min. pavirinami, perkošiami, išplaunami, rekomenduotina tris kartus nuvirti ir nukošti, išplaunami ir tik po to naudojami maistui. Tinkami ir džiovinimui. Džiovinant giromitrinas išgaruoja. Tačiau iš tikrųjų, vertėtų gerai pagalvoti ar juos apskritai rinkti!!!

      Žali mirtinai nuodingi, bet apvirti valgomi, tačiau nevertėtų valgyti jų daug, bei nerekomenduotini jei jautrus skrandis. Tačiau kartais, net ir apvirtas gali sukelti rimtų alerginių reakcijų. Priežastis - nuodingoji medžiaga - giromitrinas, kuri pažeidžia kepenis ir inkstus. Vertėtų nepamiršti, kad vaikai ypač jautrūs giromitrinui. Grybą verdant ar džiovinant giromitrinas iš dalies sunaikinamas, tačiau nepilnai, todėl jį iš tikrųjų nerekomenduojama rinkti. Beto, dar pavojingesni senesni grybai, kuriuose esama nuodingųjų medžiagų, kurios nesuyra net ir aukštoje temperatūroje.

    Šių grybų sukelto apsinuodijimo požymiai pasireiškia silpnumu, vėmimu, viduriavimu, kartais gelta arba kepenų ir inkstų ligomis, nuo kurių tam tikromis aplinkybėmis žmogus gali net mirti.

    Trečiosios kategorijos grybas

    Kaip atpažinti (pagrindiniai grybo požymiai): raukšlėta, dažniausia spalva ruda (nuo gelsvai rudos iki rausvai rudos su kaštono spalvos atspalviu), kotas tuščiaviduris, storas (dažniausiai kepurėlės apatiniai kraštai suaugę su kotu), trumpas,
    Panašūs grybai:
    Nevalgomi grybai Didysis bobausis - Gyromitra gigas
     Pastebėjai netikslumų, klaidų ar radai netinkamos informacijos... praneškite mums :)

    Rekomenduojame žinoti

    Kaip elgtis su ugnimi gamtoje?

    Būkite atsargūs su ugnimi gamtoje! Dažniausiai gaisrus miškuose sukelia neatsargūs poilsiautojai, grybautojai ir uogautojai, numetę neužgesintą nuorūką

    Kaip išvengti susidūrimo su gyvate?

    Kaip išvengti susidūrimo su gyvate? Reikia avėti aulinius guminius batus – gyvatės retai įkanda aukščiau apatinio blauzdos trečdalio. Brisdami per

    Kaip elgtis miške susidūrus su žvėrimis?

    Kaip elgtis miške susidūrus su žvėrimis? - didžiausia klaida, kurią galima padaryti miške – prisiartinti prie žvėrių jauniklių, mėginti juos gaudyti ar savotiškai

5 grybų panaudojimo būdai

Grybai yra svarbi mūsų planetos ekosistemos grandis. Jie atlieka reikšmingą vaidmenį tiek natūralioje gamtoje esančiai pusiausvyrai palaikyti, tiek žmonių pasaulyje žmogaus

Gelsvoji šakabudė

Nuodingi, nevalgomi grybai Gelsvoji šakabudė - pirmiausiai išsiskiria savo augimo vieta, mėgsta gudobelių kaimynystę. Tai maži, smėlio spalvos su gelsvu atspalviu, balšvai plaušuoti grybai, kurių kepu

Samaninė arenija

Nuodingi, nevalgomi grybai Samaninė arenija - nedidelis, labai plonas grybas, išsiskiriantis savo vėduokliška kepurėle, dažniausiai netaisyklingai banguotais kraštais. Atrandamas išskirtinai tarp arba

Dvispalvė lakabudė

Lakabudė dvispalvė išsiskiria savo violetiniu atspalviu, nors ir yra valgoma, bet reto grybautojo renkamas grybas.. matyt atbaido jo spalva, nors pasižymi skaniu skoniu bei

 Pasidalink FOTO laimikiu..

 Nuotraukų galerija