Alyvinė ūmėdė - Russula olivacea

Valgoma

Šeima: Ūmėdiniai » Gentis: Ūmėdė »» Alyvinė ūmėdė išsiskiria mėsinga, pusrutuliška, dažniausiai alyvinės spalvos kepurėle, su gelsvais lakšteliais, kuri perlaužta lėtai pagelsta.

Kepurėlė: 8-10 (12-15) cm skersmens, jauna pusrutuliška, apvali, augant plokštėja, atsiranda kepurėlės centre įdubimas, matinė, mėsinga, masyvi, sausa. Spalva dažniausiai alyvinės spalvos, tačiau gali labai plačiai įvairuoti nuo rudai raudonos, pilkai raudonos iki žaliai rudos su rudai žaliomis dėmėmis. Senas grybas dažnai būna suskeldėjusiais arba netaisyklingai banguotais kraštais.

Lakšteliai: stori, platūs, tankūs, priaugtiniai, jaunų grybų šviesiai geltoni, kartais gali būti net beveik balti, augant tampa ochros geltonumo.

Kotas: 3-7 (10) cm ilgio, 1-3 (4) cm storio, vagotas, į pagrindą smailėjantis, jaunas baltas, augant spalva dažniausiai baltas su rausvais atspalviais, bet gali įvairuoti nuo bilkšvai balto, balto su gelsvu atspalviu, rožinio iki rusvai raudono. Jaunų grybų kotas drūtas, pilnaviduris, augant tampa akytai purus.

Trama (mėsa): kieta, trapi, perlaužtas grybas lėtai šiek tiek geltonuoja, nekarti.

Sporos: gelsvos

Augimas: Auga liepos - spalio mėnesiais, lapuočių ir spygliuočių miškuose. Dažniausiai atrandamas pavieniui ar nedidelėmis grupelėmis.

Sinonimai: Budela (Ignalinos raj.) [pridėti grybo sinonimą]

---

Rašykite aiškiai, suprantamai, nenaudokite jokių hieroglifų, simbolių
ar apostrofų - jų neatpažins ir iki mūsų ateis nekorektiškas tekstas.

! Grybo liaudiškas ar kitas pavadinimas (sinonimas)
Jūsų pastabos apie šį grybą:
! Jūsų el.paštas (tik tam jei reikėtų pasitikslinti)
! Įveskite kodą (kurį matote paveikslėlyje):
! Pažymėkite:

 Laukelius pažymėtus - ! - būtina užpildyti!

---

Niam niam (vartojimas): skanus, nors šiaip, gan trapus grybas, skoniu šiek tiek primenantis riešutus, bet aišku skonis paprastai yra individualus dalykėlis.

Trečiosios kategorijos grybas

Rekomenduojame žinoti

Kiek laiko reikia virti grybus? Paruosimas. Kiek laiko reikia virti grybus? Grybai būna išvirę, kai jie puode sukrinta ant dugno ir nustoja išsiskirti putos, bet

Grybavimo etiketas :) :: Paprastai ir aiškiai kaip grybauti? Paprastai grybauti važiuojama automobiliu, tačiau juk nebūtina ir važiuoti iki pat baravykų ir automobilį statyti ant miško samanų. Miške oras gaivus geriau jau, automobilį

Grybų šaldymas :: Grybų atsargų ruošimas šaldant Grybų atsargų ruošimas: Šaldymas - šaldyti tinkami tik jauni ir tvirti grybai. Galima užšaldyti ant sviesto keptus (troškintus)