Receptų
Katalogas
Vytintų braškių uogienė.
Jums reikės: 1 kg braškių (Braškės ir žemuogės)
400-500 g cukraus
2 g citrinų rūgšties.
Ant uogų užpilti pusę cukraus, pusę citrinų rūgšties ir palaikyti 5-6 val., kad išsiskirtų sultys.
Tuomet uogas užvirinti, nukelti nuo ugnies ir palaikyti 15-20 min. Po to sultis nupilti, į uogų masę dėti likusį cukrų ir citrinų rūgštį, palaikyti 3-4 val. ir po to virti 10 min.
Uogas išgriebti, sudėti į stiklainius, atsargiai šaukštu suspausti ir užpilti verdančiu sirupu.
Verdančiame vandenyje 0,5 l talpos stiklainius sterilizuoti 10 min., 1 l 20 min.
Uždaryti metaliniais dangteliais. Ši uogienė nėra labai tiršta ir saldi, kokia būna gaminant kitaip, užtat ji kvapesnė ir išsaugo daugiau vertingų medžiagų.
Uogos, vaisiai žiemai »» Visi receptai | Cukrinukai | Džemai, drebučiai, tyrės, košės | Džiovinimas | Kompotai | Marinavimas | Marmaledas | Mišrainės | Obuolių sūris | Padažai | Rauginimas | Sultys, sirupai, trauktinės | Šaldymas | Uogienės | Kita
Abrikosai | Agrastai |
Abrikosai | Aktinidijos |
Apelsinai | Arbūzai | Aronijos | Avietės | Bananai | Braškės | Bruknės | Citrinos | Erškėtuogės | Gervuogės | Girtuoklės | Gudobelė | Katuogė | Kivi | Kriaušės | Mėlynės | Obuoliai | Persikai | Rabarbarai | Riešutai | Sedula | Serbentai | Slyvos | Spanguolės | Svarainiai | Šaltalankiai | Šermukšniai | Trešnės | Vynuogės | Vyšnios | Žemuogės | Kita
Taisyti / Papildyti » DĖMESIO!
Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a