Receptų
Katalogas
»» Uogų, vaisių atsargos žiemai - kompotai, uogienės - receptų turinys.
Braškių uogienė.
Jums reikės: 1 kg braškių,
1,5 kg cukraus,
3 valgomi šaukštai citrinos sulčių,
1 cinamono lazdelės,
1 vanilės lazdelės.
Braškes nuplauti, nusausinti, nuimti kotelius, taurėlapius ir sudėti į didelį puodą. Suberti cukrų, įtarkuoti daugiau nei pusę vanilės lazdelės (jokiu būdu ne visą) ir puodą atsargiai pakratyti kelis kartus. Puodą uždengti dangčiu ir palaikyti 24 val.
Kitą dieną įpilti citrinos sultis ir sumaišyti. Užvirti ant mažos ugnies, kartkartėmis pamaišant. Po to, patikrinti, ar cukrus ištirpęs, nugraibyti putas ir nuimti nuo ugnies, palaikyti dar 1 dieną. Trečią dieną uogienę pavirti tik 3- 4 min., sudėti į gerai dezinfekuotus stiklainius, ant viršaus labai nedaug patarkuoti cinamono ir vanilinės lazdelės ir gerai užsukti.
Kai atvės, uogienę laikyti vėsioje ir būtinai sausoje vietoje, kad nepradėtų pelyti. Mano patarimas būtų toks, kad kai virsit uogienę, kai kurias braškes sutrinti, o kitas tik stambiai supjaustyti, kad uogienėje būtų ir braškių ir pačios braškių tyrelės.
Uogos, vaisiai žiemai »» Visi receptai | Cukrinukai | Džemai, drebučiai, tyrės, košės | Džiovinimas | Kompotai | Marinavimas | Marmaledas | Mišrainės | Obuolių sūris | Padažai | Rauginimas | Sultys, sirupai, trauktinės | Šaldymas | Uogienės | Kita
Abrikosai | Agrastai |
Abrikosai | Aktinidijos |
Apelsinai | Arbūzai | Aronijos | Avietės | Bananai | Braškės | Bruknės | Citrinos | Erškėtuogės | Gervuogės | Girtuoklės | Gudobelė | Katuogė | Kivi | Kriaušės | Mėlynės | Obuoliai | Persikai | Rabarbarai | Riešutai | Sedula | Serbentai | Slyvos | Spanguolės | Svarainiai | Šaltalankiai | Šermukšniai | Trešnės | Vynuogės | Vyšnios | Žemuogės | Kita
DĖMESIO!
Naujasis receptainės adresas
www.verdamkepam.lt
2015-07-04
L a i m a