»» Uogų, vaisių atsargos žiemai - kompotai, uogienės - receptų turinys.

  Aronijų ir obuolių kompotas

Jums reikės: 500 g aronijų,
1 kg rūgščių obuolių (antaninių),
citrinų rūgšties.

Sirupui reikės: 1 l vandens,
600 g cukraus.

Nuluptus obuolius supjaustykite skiltelėmis ir, užpylę citrinų rūgštimi parūgštintu vandeniu (1 l vandens – 1 g citrinų rūgšties), palaikykite 3 min. Paruoškite sirupą: karštame vandenyje ištirpinkite cukrų ir virkite apie 5 min. nugraibydami putas. Obuolių skilteles ir nuplautas aronijas sudėkite į stiklainius ir užpilkite karštu sirupu. Pridenkite stiklainius dangteliais ir kaitinkite 85 C temperatūroje: 1 l stiklainius – 20 min., 3 l – 30 min. Tuomet sandariai uždarykite.

[Atsiuntė: močiutė]

  Uogos, vaisiai žiemai »» Visi receptai | Cukrinukai | Džemai, drebučiai, tyrės, košės | Džiovinimas | Kompotai | Marinavimas | Marmaledas | Mišrainės | Obuolių sūris | Padažai | Rauginimas | Sultys, sirupai, trauktinės | Šaldymas | Uogienės | Kita

Abrikosai | Agrastai | Abrikosai | Aktinidijos | Apelsinai | Arbūzai | Aronijos | Avietės | Bananai | Braškės | Bruknės | Citrinos | Erškėtuogės | Gervuogės | Girtuoklės | Gudobelė | Katuogė | Kivi | Kriaušės | Mėlynės | Obuoliai | Persikai | Rabarbarai | Riešutai | Sedula | Serbentai | Slyvos | Spanguolės | Svarainiai | Šaltalankiai | Šermukšniai | Trešnės | Vynuogės | Vyšnios | Žemuogės | Kita

 Taisyti / Papildyti »